1La pandemia ha actuado como acelerador de tendencias que ya estaban enmarcha. Las tiendas han estado cerradas durante semanas o meses y, cuando estaban abiertas, las limitaciones de aforo han desincentivado el consumo en el retail fisico. Incluso los más reacios a la compra online no han tenido más alternativa y, tras perder el miedo inicial, quizás mantengan estas costumbres. Fissler sigue apostando para una presencia 360º. Para nuestros productos, las tiendas físicas son indispensables porque los clientes necesitan verlos y tocarlos para entender su calidad y valor añadido. Pero seguimos apostando por un desarrollo digital, de manera que sea el cliente final quien decida cómo y dónde adquirir. Nuestro web shop en Alemania ha registrado crecimientos de dos dígitos el año pasado y hemos puesto en marcha una serie de iniciativas digitales que involucran también España, con un nuevo web shop. 2El menaje es una de las categorías beneficiadas por el confinamiento. El hecho de pasar más tiempo en casa, junto con el cierre o las limitaciones en la restauración, han hecho que se 1Lamentablemente, la pandemia ha modificado los hábitos de compra, de manera abrupta y a nivel mundial. Un escenario que nos ha obligado a transformar también nuestros hábitos de venta sustituyendo las visitas personalizadas por video-conferencias o correspondencia electrónica. Igualmente, ha afectado a nuestros hábitos de trabajo. Nosotros hemos optado por preparar espacios ventilados y amplios, con todas las medidas de seguridad, para normalizar las reuniones y mantener una comunicación fluida con nuestros clientes. También nos hemos planteado el objetivo de explorar más profundamente las posibilidades de las redes sociales, algo que hasta ahora no nos parecía prioritario. 2La pandemia ha incentivado el consumo de artículos para el hogar porque la gente pasa muchomás tiempo en casa. El menaje de cocina ha vivido un pequeño auge por la imposibilidad de ir a cenar a restaurantes. En nuestro caso, comprar buenos vinos por internet y luego necesitar buenos accesorios para disfrutarlos correctamente ha sido uno de los hechos que nos ha ayudado a que no caiga la facturación. 3Lamayor afectación ha sido, evidentemente, no poder ver y saludar personalmente a nuestros clientes, sobre todo a los más habituales, bodegas y distribuidores. Las ferias son una cocine más en el hogar. Y esto ha llevado a los consumidores a invertir en utensilios, aparatos y menaje de calidad. En un primer momento, el pequeño electrodoméstico fue el gran ganador (panificadoras, amasadoras...), pero después los consumidores han apostado por productos de calidad también en el sector del menaje más puro: sartenes, baterías de cocina y ollas a presión. Cada vez es más relevante para nuestros consumidores una cocina sana y de calidad. 3Estamos al final de una etapa. Las empresas han tenido que reinventar la forma de contactar con los clientes y, en muchos casos, las nuevas soluciones permanecerán incluso cuando la pandemia termine. Los medios online para organizar reuniones y eventos han mejorado muchísimo y esto sustituirá en el futuro gran parte de los meetings que antes eran presenciales, aunque no al 100%. El futuro será un equilibrio entre las dos soluciones. En cuanto a ferias profesionales, probablemente las empresas optarán por eventos en sus proprios show rooms, con la posibilidad de dedicar a los clientes más tiempo y de mayor calidad. 4Probablemente habrá una convivenciamás estrecha entre canales físicos y digitales. Los clientes han ampliado el horizonte de sus búsquedas, que pueden empezar online y terminar en tienda física o al revés. Por esto es importante exponer nuestros productos siguiendo una estrategia multicanal que sea coherente con la imagen de marca. Es fundamental tener un contenido y una presentación de elevada calidad, saber explicar de forma clara el producto tanto en tienda como online, multiplicar las opciones y, obviamente, reducir los tiempos de entrega. Grandes retailers se están preparando para estos nuevos retos. La frontera entre on y off line será cada vez más sutil. oportunidad única para presentar novedades, explicarlas, resolver dudas y estrechar lazos. Desde nuestro punto de vista, la no celebración de ferias ha sido un factor clave en el receso de la economía y en la ralentización del mercado, pero por otro lado nos ha dadomás tiempo a las empresas y a los departamentos de marketing y comunicación para profundizar en otros aspectos de la comunicación, como las redes sociales y las reuniones virtuales. 4Posiblemente, el periodo post-covid no sea tan diferente como nos estamos imaginando, dejando de lado que hemos adquirido un nuevo hábito de compra online. Esto hará que muchos negocios no puedan resistir, pero la gente tiene muchas ganas de salir y relacionarse. Cuando podamos ir a comprar presencialmente, creo que lo disfrutaremos y valoraremos mucho más que antes. Hacer una cola en la caja o esperar a que te despachen ya no será tan incómodo. Aunque tengamos más ganas que nunca de viajar, sabremos que cuando volvamos a casa disfrutaremos de todas las comodidades. Podremos adquirir más producto de menaje online que nunca, pero también valoraremos que, para comprar lo adecuado a nuestras necesidades, lo mejor es hablar con un profesional, presencialmente. 12 -
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