El valor del mercado italiano de artículos de cocina es de 5,08 millardos de euros, incluyendo los intrumentos de cocción y de horno, los utensilios de cocina y los pequeños electrodomésticos; y de 1,70 millardos de euros por lo que respecta a los artículos de mesa, incluyendo no solamente vajillas, cristalería y cuberterías sino también textiles. En total, el mercado italiano, según la asociaciónART (Arti della Tavola i del Regalo) tiene un valor estimado de 6,78 millardos de euros. Por canales de distribución, el más importante es el de las cadenas especializadas en la casa, desde IKEA a Maisons du Monde, Zara Home, Kasanova, Coin Casa o Rinascente. Concentran un volumen de 2,34 millardos de euros, muy por encima de los 1,78 que corresponden a los negocios tradicionales de proximidad. Por su parte, los supermercados e hipermercados representan 0,65 millardos, mientras que las cadenas de electrónica de consumo suponen 0,46. El comercio online representa un significativo volumen de 0,75 millardos de euros, mientras que los discount se sitúan en el ranquing con 0,18 y los programas de fidelización con 0,04. Según este estudio, que se basa en datos de 2018, dos terceras partes de los consumidores prefieren acudir a un negocio especializado de artículos de mesa y cocina. Una tercera parte compra en el mismo establecimiento los productos de mesa y de cocina, mientras que dos terceras partes los adquiere en tiendas diferentes. Entre los primeros, existe una preferencia clara por los negocios tradicionales de proximidad (45,6%), mientras que las cadenas especializadas se sitúan en un 35,5%. La encuesta efectuada porART también revela que, entre los consumidores que han realizado durante 2018 alguna compra del sector de cocina y mesa, un 38% lo ha hecho para hacer un regalo: un 29,8%pequeños electrodomésticos; un 27,3%, vajillas, vasos, copas o cuberterías; un 24,6% textiles de mesa; un 22%, accesorios y complementos; un 21,4% utensilios de cocina; un 18,5% elementos de cocción; y un 8,8% moldes y recipientes de horno. Razones para escoger Las principales razones por las cuales un consumidor elige un determinado establecimiento son el precio (44,4%) y la presencia de ofertas promocionales (43,3%), la calidad de los productos (37,2%), la amplia gama de precios (33,3%) y la cercanía al domicilio (24,2%). Cuando la compra se realiza para sí mismo o para la unidad familiar, la razón principal es la reposición de artículos que se han dañado o roto (81,3%), mientras que un 58,7% también compra productos que no tenían previaEl mercado italiano de menaje de cocina y mesa tiene un valor estimado de 6,78 millardos de euros, según un estudio de la asociación ART, Arti della Tavola i del Regalo, que ha analizado el comportamiento de los consumidores por canales de distribución y por motivaciones y frecuencias de compra. Los resultados, muy interesantes, podrían ser similares si realizásemos semejante estudio entre los consumidores españoles. Si el consumidor recibiera un cheque regalo de 1.000 euros, ¿a qué lo destinaría? La media de las respuestas a esta pregunta indica que 125 de los 1.000 euros de regalo irían destinados a comprar artículos de mesa y cocina. En 2018, nueve de cada 10 consumidores italianos (89,5%) adquirieron al menos un artículo de mesa, cocina o regalo. estudio del consumidor 42 -
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx