staff ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... La revista Menaje es una publicación especializada en el sector del menaje de mesa y cocina, y ha sido concebida para los profesionales del ramo siendo portavoz de sus inquietudes, tanto a nivel nacional como internacional. La revista no se solidariza necesariamente con las opiniones que recogen sus páginas, por ser precisamente medio de expresión y debate, de cuantos concurren a este mercado. Ésta es una revista profesional que se distribuye exclusivamente entre las empresas vinculadas a este canal-sector. No está concebida ni se envía a particulares. Los receptores de esta revista, en cualquier momento, tienen la opción de renunciar a su recepción, dirigiéndose por escrito a la siguiente dirección: SBN Prensa Técnica, S.A. Departamento de Distribución, Diputació 119-121, 3º 1ª - 08015 Barcelona; o a través de e-mail a sbn@sbnprensatecnica.com Periodicidad: Trimestral Nº 127 - Año 2020 Director: Salvador Beltrán Diputació 119-121, 3º 1ª 08015 Barcelona (España) Tel. + 34 93 237 88 65 e-mail: sbn@sbnprensatecnica.com Página web: www.sbnprensatecnica.com D.L.B. 29.636/89 Imprime: Gráficas Gómez Boj Molins de Rei (Barcelona) ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 6 ACTUALIDAD. Inoxibar inicia la campaña de reciclaje de sartenes. Sisecam aglutina todas sus marcas y sale a bolsa. ADI dona vajillas de opal, no porosas, para atender a la población de riesgo. 8REPORTAJE. El sector del menaje ante (o tras) la pandemia Dos incógnitas principales afectan al sector del menaje respecto del futuro post-Covid. En primer lugar, cómo afectará al consumo en volumen y, si afecta a la baja, cuánto tardará en recuperarse. En segundo lugar, cómo afectará a los canales de comercialización. Han participado las siguientes empresas: Jata, Pyrex, Bergner, ADI Iberia, Cerve i Jocca Qualimax. 14 MERCADOS. Cafeteras, una apuesta por el diseño y la calidad La cafetera italiana es uno de los elementos de la cocina quemás se prestan al diseño. Elemento de culto para muchos amantes del buen café, también es uno de los objetos predilectos de los diseñadores industriales. A nivel estético, las asas son el elemento que más se presta a las innovaciones. Las hay de madera, con partes de silicona de color, con diseño redondo o cuadrado, con una espiga metálica recubierta de plástico… 18 REPORTAJE. ¿Hacia un nuevo modelo ferial? La asociación europea de ferias calcula pérdidas de 125.000 millones de euros por la cancelación de eventos. Muchos se han reprogramado a partir de septiembre, pero múltiples voces abogan por modelos híbridos: presenciales cuando se pueda y para quien se pueda y virtuales para cubrir el resto de la demanda. 24 MERCADOS. Accesorios para el vino, madurez tras el auge Las ventas de utensilios para el vino experimentaron un extraordinario crecimiento a mediados de la década pasada, coincidiendo con el auge de las enotecas, de los cursos y las catas y con una revalorización en general de los caldos españoles. La capacidad para innovar situó a los utensilios en un campo floreciente, pero la recesión económica también afectó al sector y truncó una espectacular trayectoria ascendente. Aquella experiencia puede servir de referente para enfrentar la actual situación. 28 ACTUALIDAD. ADI lanza la campaña #ADIContigo. La necesidad de cocinar en casa durante el confinamiento ha disparado las ventas de PAE. Inoxibar provee a sus clientes de mamparas protectoras. 14 18 24 8 29 28
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