........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 34 32 40 Florencia. Reino Unido. La confianza de los consumidores crece tres puntos. 30Novedades. Villeroy & Boch. DeBuyer. Leifheit. 31Novedades. Rolser. Saigo. Bra. Tatay. 32 Actualidad. Pyrex celebra en Ambiente el 50 aniversario de su fábrica de Châteauroux. Grupo Taurus se afianza en el mercado francés con la compra de Supra. 34 MERCADOS. Cuchillería: diseño y calidad se imponen. La buena marcha del consumo, la fortaleza del sector Horeca y el desarrollo de los mercados exteriores auguran un buen año para la industria de la cuchillería, que goza de prestigio, marcas potentes y capacidad innovadora. En materia estética, las novedades se concentran en los mangos, que apuestan por la solidez, el color, las maderas y los acabados texturados, a partir de filbras textiles u otras tecnologías. 38 Actualidad. La Feria de Cuchillería de Albacete se transforma en Ibercut. Bergner y Benetton crean CASABENETTON. 39Actualidad. Más de 700 empresas participan en Intergift. Inoxibar edita nuevo catálogo de menaje y cocina. Metaltext cumple 75 años. Yukiko Kitahara diseña para La Cartuja de Sevilla. 40 PAE para el desayuno. Se ha repetido hasta la saciedad que el desayuno es la comida más importante del día. Los fabricantes de PAE ponen a disposición de los usuarios ideas para convertirla, además, en la más deliciosa y creativa. Productos de Solac, Smeg, Jata, Masterpro y Zwilling. 42 MERCADOS. Los pequeños utensilios apuestan por lo funcional. Los fabricantes apuestan por la durabilidad de sus productos, gracias a la alta calidad de los materiales y los mecanismos. 46 HOMI 2020. Sostenibilidad y compromiso de futuro. La primera edición del rediseñado certamen HOMI ha querido dar respuesta a cómo está cambiando el retail a nivel mundial. El Salón de los Estilos de Vida ha sido una oportunidad privilegiada para conocer de primera mano no solo las últimas novedades , sino también la evolución del sector en función de los estilos de vida y hábitos de consumo. 50 MERCADOS. Menaje infantil: la seguridad, la pedagogía y el diseño, las claves. El menaje infantil apuesta por la funcionalidad, la seguridad y la higiene, pero al mismo tiempo se nutre de las características del sector del ju-guete, con un gran contenido en pedagogía. Y es que, en muchos casos, estos elementos sirven para aprender: a comer de manera autónoma, a cocinar, a comprender como se utilizan los elementos de corte con seguridad, a preparar dulces... Incluso pueden contribuir a comer de manera más saludable. 52 Novedades. Amercook: Rockstone. Excellence. Cappricio. Black Ice. Easy Cook. 54 MERCADOS. Balanzas, tecnología y diseño. Los fabricantes de balanzas de cocina apuestan por la tecnología, la precisión, la capacidad para medir en diferentes sistemas y unidades y la sosteniblidad energética y de materiales. Este es un sector que se ubica entre lo profesional y lo doméstico, con marcas especialistas y tecnológicas. 56 Ferias. El coronavirus obliga a aplazar Hostelco y Alimentaria a septiembre. La feria de Hong Kong también reprograma sus salones. 57 Ferias. La HIP de Madrid consolida su espacio en el calendario de citas HORECA 58 Novedades. Risoli. Lacor. Bra-Monix. PPG-Whitford. 59 Novedades. Rolser. Curver. Kikkerland. Metaltex. 60 Actualidad. Cook & Chef Institute, en Ambiente. 3 Claveles cumple 90 años. Inoxibar celebra su primera convención comercial. 61 Actualidad. Crece el uso de bioplásticos en el sector del menaje. DeBuyer, en los Bocuse d’or. Illa lanza el proyecto Planeta, con medidas en cuatro ámbitos. 62 MERCADOS. Vajillas: la creatividad como seña de identidad. Altamente dependiente del sector de la restauración, el mercado de las vajillas espera una rápida recuperación del turismo antes de poder evaluar el alcance del parón económico que ha supuesto la crisis provocada por el coronavirus Covid19. 65Actualidad. WMF, Best Brands Award 2020. 70 finalistas en los Global Innovation Awards. 66 HOSTELERÍA. Comas &Partners amplía su catálogo profesional. El catálogo 2020 de Vicrila contiene un gran número de novedades. Ariane, la fusión de textura y color. Araven celebra en Madrid Fusión 30 años de sus herméticos. 54 62 50
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