las innovaciones técnicas y los diseños más actuales. En los últimos años se han presentado en Ambiente, con gran éxito, ocho países invitados (entre los cuales no ha estado España). A partir de 2020, la feria ha sustituido esta actividad por la presentación especial «Focus on Design»: se pone el foco en productos extraordinarios de un país seleccionado, ofreciendo así una visión precisa de sus diseños más destacados. Brasi l ha sido el país elegido, de la mano de cinco estudios de diseño quemostraban en la Galería 1 sus creaciones con una identidad propia. Asimismo, en las áreas de Talents, algunos jóvenes diseñadores brasileños presentaban sus piezas únicas y series limitadas elaboradas a mano. Ambiente también ofrecía una vez más el marco ideal para la entrega de numerosos galardones de gran renombre. El German Design Award, por ejemplo, se concedía el primer día de la feria y los productos premiados se presentaban en una espectacular exposición. También se entregaba el premio negativo Plagiarius para productos pirateados, así como los premios a la excelencia Tableware International Awards of Excellence. Este último galardón, dividido en 19 categorías, premia productos de vidrio y porcelana que sean funcionales, bonitos y cuenten una historia. Asimismo, Dineus honraba por segunda vez productos y proyectos destacados del espectro completo de la cultura de la mesa. Para los visitantes en busca de productos innovadores para la cocina y el hogar, la presentación especial Solutions, en el vestíbulo del pabellón 4.0, ofrecía una selección variada. El diseñador industrial londinense Sebastian Bergne comisionaba de nuevo la presentación, dedicada íntegramente a utensilios inteligentes para la cocina y el hogar. De acuerdo con el lema «Form follows function» (la forma sigue a la función), en la selección se sitúa especialmente en primer plano, además del carácter estético, la funcionalidad y la capacidad innovadora de los productos comisionados. En forma de breves cl ips de vídeo, los visitantes podían convencerse por sí mismos de la practicidad de estos utensilios de uso diario. La Solutions Selection de este año ha estado integrada por 28 productos, a part ir de las ideas intel igentes y los detalles funcionales que los convierten en extraordinarias ayudas para la cocina y el hogar. Encontramos desde soluciones sostenibles que cuidan el medio ambiente hasta ideas funcionales que dan respuesta a la vida urbana o ayudas cotidianas para personas con formas de alimentación particulares. En la selección se ha colado la firma española Lékué y su Veggie Drinks Maker, compuesto por dos recipientes apilables, con un sistema de filtrado que permite incorporar al agua nutrientes como nueces, almendras, brotes de soja... y obtener una bebida hecha con ingredientes naturales sin aditivos. Otro producto seleccionado ha sido la cuchara de cata con pinza de la empresa familliar Triangle, afincada en Solingen. Se llama FinalTouch y combina una cuchara con una pinza, formando un único utensilio para catar, decorar y presentar platos. Koziol, por su parte, ha sido seleccionada para exponer los cubiertos Klikk, un juego ligero de cubiertos que se encajan para ahorrar espacio y se separan con facilidad. Inspirado en el arte japonés de la carpintería, el diseñador londinense Cairn Young ha desarrollado una predilección por encajar y ensamblar objetos de modo inteligente y estético. Firmas como Cookplay, Zenker (moldes de papel para madalenas), Fackelmann (espátulas para tarros de vidrio), Fratelli Guzzini (cajas de almacenamiento), ILSA (jarra barista Revolution) o Laguiole en Aubrac (juego de cuchillos de carne Re-Move) también han formado parte de esta extensa selección de soluciones. Otro proyecto que ha tenido continuidad es la Ethical Style Guide, que facilita la búsqueda de productos y novedades especialmente compromet idos con la sostenibilidad. La selección corre a cargo del gremio de expertos en Ethical Style, compuesto por un jurado independiente. En caso de ser aceptados, los expositores que han presentado su candidatura permanecen durante tres años en el catálogo. Además, los stands de estas marcas se identificaban con placas de Ethical Style. 18 -
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