ferias ambiente Apartir de la edición 2020 deAmbiente, el área Dining se amplía con un pabellón propio para el sector HoReCa. Esta es la principal novedad de un certamen que, año tras año, se convierte en el acontecimiento anual para el sector, un encuentro internacional que nadie quiere perderse. Del 7 al 11 de febrero de 2020 vuelveAmbiente, la feria de referencia internacional para el sector de la cocina, el menaje y la mesa. Y uno de los principales atractivos será el renovado pabellón 6.0, donde el área de Dining se ampliará para ofrecer un nivel propio a los expositores del sector de hoteles, restaurantes y catering (HoReCa). Se espera que unos 100 expositores de todo el mundo, entre ellos fabricantes puramente del sector HoReCa pero también expositores de Dining con series de productos seleccionados, estén presentes en el nuevo pabellón. Grandes del sector como APS, BHSTabletop, Picard &Wielpütz, RAK, Revol, Steelite o Zieher ya han confirmado su participación. El pabellón 6.0 será una de las áreas más internacionales de Ambiente 2020, puesto que alrededor del 80% de los expositores provienen del extranjero. Sin embargo, el tema no estará limitado exclusivamente al pabellón 6.0, pues este segmento de mercado seguirá contando con una fuerte representación también en otros espacios de Dining. En total, el año pasado fueron unos 600 los expositores que presentaron productos de HoReCa enAmbiente. Las marcas orientadas a estos canales de distribución estarán presentes, además, en la Contract & HoReCa Guide; y los visitantes también podrán conversar en la HoReCaAcademy, que se celebrará por primera vez. En ella, agentes internacionales del sector encontrarán un programa de actividades diseñado a su medida con interesantes conferencias de expertos, mesas redondas y otros eventos. «Ambiente es el lugar donde pivota todo lo que sucede en torno al sector de los bienes de consumo. Expositores de más de 90 países presentan en Frankfurt tendencias que van más allá del año 2020», señala Nicolette Naumann, vicepresidenta de Ambiente, quien añade: «Ahora ampliamos el área Dining: el nuevo pabellón 6.0, dedicado al sector HoReCa, será el punto de encuentro perfecto para los responsables de toma de decisiones tanto nacionales como internacionales en el segmento del Hospitality. De este modo, atenderemos las necesidades específicas de este sector. Apartir de ahora, nuestros visitantes podrán orientarse de forma más selectiva en todos aquellos temas que sirvan de punto de unión entre el área de Hospitality, el sector de la mesa y el mobiliario». En 2019, acudieron a la feria 4.460 expositores de 92 países, que a lo largo de cinco días presentaron sus novedades e innovaciones sobre una superficie bruta de 306.000 metros cuadrados. Un total de 136.081 profesionales procedentes de 167 países visitaron el certamen. Actividades paralelas La feria de bienes de consumo más importante del mundo ofrece simultáneamente un gran número de eventos del sector, programas para el fomento de jóvenes talentos, escenificaciones de tendencias y entregas de premios. El programa de actividades de Ambiente permite a los visitantes disfrutar de una visión especial sobre las tendencias de consumo, las innovaciones técnicas y los diseños más actuales. En los últimos años se han presentado enAmbiente, con gran éxito, ocho países invitados (entre los cuales no ha estado España). A partir de 2020, la feria sustituye esta actividad por la presentación especial «Focus on Design»: se pone el foco en productos extraordinarios de un país seleccionado, ofreciendo así una visión precisa de sus diseños más destacados. Brasil ha sido el país elegido, de la mano de cinco estudios de diseño que mostrarán en la Galería 1 sus creaciones con una identidad propia. Asimismo, en las áreas de Talents, algunos jóvenes diseñadores brasileños presentarán sus piezas únicas y series limitadas elaboradas a mano. En 2020, Ambiente también ofrecerá una vez más el marco ideal para la entrega de numerosos galardones de gran renombre. El German Design Award, por ejemplo, se concederá el primer día de la feria y los productos premiados se presentarán en una espectacular exposición. También se entregará el premio negativo Plagiarius para productos pirateados, así como los premios a la excelencia Tableware International Awards of Excellence. Este último galardón, dividido en 19 categorías, premia productos de vidrio y porcelana que sean funcionales, bonitos y cuenten una historia. Asimismo, Dineus honrará por segunda vez productos y proyectos destacados del espectro completo de la cultura de la mesa. Para los visitantes en busca de productos innovadores para la cocina y el hogar, la presentación especial Solutions, en el vestíbulo del pabellón 4.0, ofrecerá una selección variada y con fundamento. El diseñador industrial londinense Sebastian Bergne comisionará de nuevo la presentación, dedicada íntegramente a utensilios inteligentes para la cocina y el hogar. De acuerdo con el lema «Form follows function» (la forma sigue a la función), en la selección se sitúan especialmente en primer plano, además del carácter estético, la funcionalidad y la capacidad innovadora de los productos comisionados. En forma de breves clips de vídeo, los visitantes podrán convencerse por sí mismos de la practicidad de estos utensilios de uso diario. Otro proyecto que tiene continuidad es la Ethical Style Guide, que facilita la búsqueda de productos y novedades especialmente comprometidos con los diferentes aspectos de la sostenibilidad. La selección corre a cargo del gremio de expertos en Ethical Style, compuesto Global Sourcing El Global Sourcing ha evolucionado dentro de Ambiente hasta convertirse en un referente en el negocio de los grandes volúmenes de venta a nivel internacional. Los expositores del área deGlobal Sourcing-Dining presentarán sus novedades en cuatro niveles del pabellón 10. Expositores seleccionados se presentarán en la sección «Premium» en el pabellón 10.2 con todos los surtidos relevantes de Global Sourcing-Dining. Por su parte, el área de Global Sourcing Living/Giving ocupará una vez más los pabellones 9.2 y 9.3. En total, 1.800 expositores de 60 naciones presentarán sus surtidos en la feriaAmbiente. Frankfurt es, por tanto, la plaza comercial número uno para el negocio de los grandes volúmenes de venta fuera de China. 9 -
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx