ferias Ambiente 2020 tendrá un nuevo pabellón HORECA Siete meses antes de que comenzase la feria Ambiente 2020, el nuevo pabellón dedicado a los expositores del sector de hoteles, restaurantes y catering en el ámbito del Front of House ya tenía casi todas sus plazas reservadas. Las empresas líderes en el segmento de Hospitality expondrán en el pabellón 6.0. Como ya se anunció durante la celebración de Ambiente 2019, la feria de referencia internacional para bienes de consumo amplia su oferta con un pabellón propio para el segmento HORECA. Así, el nivel 0 del pabellón 6 se centrará en productos y temas relacionados con el negocio del Front of House, es decir, en todo lo que tiene que ver con el trabajo y la experiencia en la hostelería de cara al público. "Estamos orgullosos de que la feria Ambiente se haya establecido como plaza comercial internacional del sector HoReCa entre nuestros expositores y visitantes. El pabellón 6.0 es nuestra respuesta a la dinámica ascendente de este segmento de mercado. Su orientación como punto de unión entre el área de Hospitality y el sector de la mesa ha convencido ya a muchas empresas en la fase actual de la planificación para que se presenten allí, y casi no quedan plazas", señala satisfecha Nicolette Naumann, vicepresidenta de Ambiente. El pabellón de HORECA completará a partir de 2020 la oferta ya existente de la feria, y estará dirigido de forma aún más selectiva a las cada vez más numerosas personas interesadas en el tema del HoReCa. No en vano, unos 30.000 visitantes profesionales de Ambiente 2019 (entre ellos, muchos e importantes responsables de toma de decisiones del sector del Hospitality) ya mostraron su interés en los productos del sector HoReCa. El 80% de estos grupos de visitantes había venido de fuera de Alemania. El pabellón 6.0 estará compuesto por los siguientes grupos de productos: bufet y presentación, chafing y transporte, productos para la mesa, café y bar, del horno a la mesa, cocina y utensilios de cocina, cartas de menú, pizarras y pantallas, mantelería y servilletas, así como vestimenta de trabajo y equipamiento para camareros. Las presentaciones de productos de los expositores se complementan con un programa de actividades especial, así como eventos y diversas posibilidades de intercambiar impresiones. Así, volverá a celebrarse la puesta en común de HORECA, que ya fue un éxito en pasadas ediciones, y donde se dan cita productores, proyectistas, inversores y asesores. Otro plato fuerte de Ambiente será la HoReCa Academy, con una amplia oferta de ponencias a lo largo de los cinco días de duración de la feria. «HORECA ocupará el nivel 0 del pabellón 6, completamente renovado tras las obras que se han llevado a cabo durante los dos últimos años» Grandes del sector como APS, BHS Tabletop, Picard & Wielpütz, RAK, Revol o Zieher ya han confirmado su participación. Asimismo, el pabellón 6.0 también albergará a otros expositores del área de Dining que mostrarán sus productos para el sector HORECA, pero que también contarán con stands secundarios en otros pabellones. Entre ellos se encuentran marcas como Alessi, Kütahya, Lubiana o Porland. Ambiente 2010 se celebrará del 7 al 11 de febrero en Messe Frankfurt HOMI ha celebrado la primera edición de Fashion & Jewels y HOMI Outdoor Este mes de septiembre se ha podido visualizar la profunda reestructuración de la oferta del salón milanés HOMI, anunciada durante su pasada edición de enero. Apostando por la segmentación, el sector de la cocina y la mesa acude ahora solamente en enero, mientras que la edición de septiembre (antes multisectorial) se reserva a HOMI Fashion & Jewels y HOMI Outdoor. De hecho, el salón se ha dividido en tres eventos independientes y, al mismo tiempo, agrupados bajo un mismo paraguas. HOMI, la feria del Lifestyle, celebrará una edición del 24 al 27 de enero de 2020, que será cuando acuda el sector de la cocina y la mesa. Del 22 al 26 de enero, se superpondrá con el evento Festivity, que coincidirá parcialmente con HOMI. Esta decisión estratégica de Fiera Milano se produce seis años después de la conversión del antiguo salón Macef en el nuevo HOMI, que inició su andadura en el año 2014. 35 - menaje
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