Lacor Esta nueva colección de vasos, con seis modelos, está diseñada especialmente para hostelería. Fabricados en Tritán transparente libre de BPA, material muy resistente que soporta altas temperaturas, son ligeros, versátiles y a prueba de roturas, perfectos para espacios exteriores donde la seguridad es importante. Para servir y disfrutar todo tipo de bebidas en cualquier ocasión, su gran parecido visual con el vidrio hace que sea sutil, elegante y de calidad. Son reutilizables, irrompibles y aptos para el lavavajillas. Luminarc Las tendencias que se imponen en hostelería se trasladan también al hogar, adoptando las formas angulosas de las copas para disfrutar del vino en casa, como se hace en el restaurante. La colección de copas angulosas Gran Chais de Luminarc integra cinco elementos con diferentes capacidades, una flauta y dos copas de cóctel que completan la colección. Las nuevas colecciones de Luminarc cuentan con diseños frescos y originales para revitalizar las mesas esta temporada. Los vasos Techno Colors, fabricados en vidrio pulverizado desde la base con efecto «frost» atractivo y de tacto agradable, están disponibles en coral, azul, verde y amarillo. La técnica de color contraria, es decir, aplicando el pulverizado desde el borde del vaso hasta la base, se aplica en los vasos Envers (en la imagen) en colores berenjena, gris, verde esmeralda y amarillo oro. El acabado metálico de esta colección es ideal para un ambiente moderno y elegante. Vicrila Vicrila presenta la nueva familia de vasos Seira, pensada especialmente para la hostelería y el sector profesional. Seira cubre todos los usos, desde agua hasta combinados pasando por cerveza o whisky. La familia permite encajar los vasos de diferentes formas y ahorrar espacio. Se trata de vidrio templado, lo que asegura la máxima duración y resistencia. Seira pretende acabar con la necesidad de tener diferentes tipos de vasos, mejorando la decoración de los establecimientos. mercados Duralex El nuevo vaso Gobelet de 25 ml de Duralex está fabricado en vidrio resistente a los golpes y a los choques térmicos, como también al lavavajillas y adaptado a su uso en el microondas y en el congelador. Se trata de vidrio no poroso y que minimiza el riesgo de cortes en caso de rotura. Como todos los productos de la marca, fabricado 100% en Francia. las propuestas que realizan los fabricantes, no sin antes hacer valer toda su exigencia en cuanto a calidad y diseño se refiere. Por ello, instalado entre lo profesional y lo doméstico, entre las mesas del restaurante y el comedor de la intimidad, el sector de las cristalerías está experimentando una evolución extraordinaria: no solamente en cuanto a materiales se refiere, buscando la máxima resistencia; sino sobre todo en cuanto a funciones y diseños. En el hogar, el escenario post-crisis nos deja un consumidor ávido de incorporar elementos que den un aire renovador a sus mesas. El sector disfruta de una ventaja que no tienen otros productos de la mesa y la cocina: dado que se trata de elementos frágiles, el mercado de reposición es importante. Ello permite incorporar novedades constantemente y, de hecho, podríamos decir que se trata de un sector sometido a las modas: las colecciones que proponen los fabricantes cambian año tras año y, si bien hay algunas tendencias que se mantienen en el tiempo, muchas propuestas tienen una vida relativamente reducida. El nuevo consumidor Los lanzamientos a los que hemos estado asistiendo durante los últimos meses evidencian que las marcas apuestan decididamente por la innovación. No en vano, han de hacer frente a las nuevas necesidades y gustos del consumidor, que han cambiado mucho con respecto al cliente de solo una década atrás. La imaginación abre la oferta hacia nuevos usos, que entran incluso dentro del ámbito culinario. Y es que la mesa está inmersa actualmente en un verdadero replanteamiento de roles: unos elementos «El sector de los vasos y copas disfruta de una ventaja que no tienen otros elementos de la mesa y la cocina: su fragilidad dinamiza el mercado de reposición» suplantan las funciones de otros y estos, a su vez, se desplazan y amplían su campo de acción. Ha sucedido con las cacerolas, recipientes, cestas y cuencos con las que muchos restaurantes sirven tapas y pequeñas raciones de comida... abandonando los clásicos platos. Y está sucediendo también con vasos y copas, que olvidan su rol convencional y adoptan nuevos papeles. ¿Por qué no pueden servir para presentar cremas, postres, cócteles o incluso ensaladas? Son muchas las marcas que hacen sus propuestas en este sentido. Pero también hay planteamientos en sentido contrario: los vasos y copas adoptan formas y diseños propios de otros elementos de la mesa. Por ejemplo, hay vasos blancos o de colores opacos que están claramente emparentados con la cerámica para el desayuno, pese a ser de cristal. En definitiva, los vasos y copas se vuelven eclécticos, intemporales, divertidos, coloridos, asimétricos, sofisticados, elegantes, étnicos, atrevidos y rompedores... la imaginación no parece tener límites. Una de las tendencias en diseño que más parece 39 - menaje
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