novedades i + información: porvasal.es Quid Mint La marca de menaje Quid lanza al mercado la colección Mint, inspirada en el diseño y el estilo escandinavo, para disfrutar de la repostería y apostar en la cocina por los detalles personales y el buen gusto. Abarca las principales referencias para la preparación, cocción y decoración de la mayoría de recetas de postres. La colección incluye un amplio surtido de moldes: dos desmontables (24 y 28 cm), savarín, tarta honda, rectangular, corazón y un mini-molde redondo, para la elaboración de deliciosas tartas, pasteles o bizcochos. Los moldes de aluminio permiten una cocción uniforme y un desmoldado cómodo para que los dulces salgan perfectos del horno. Mint cuenta con los utensilios básicos: espátula perforada y oblicua, tenedor y cucharón, que combinan los tonos claros de la madera con la tonalidad clara del mint. Además, la colección incluye dos espátulas de silicona y una pala de corte. Para una mejor conservación y orden de los ingredientes, aporta tarros de vidrio de 0,5, 1 y 1,5 litros, con tapas de cerámica y cierre hermético.La colección ha sido diseñada también para el transporte de bebidas frías y calientes, gracias al vaso térmico (45 cl) y el termo (35 cl) decorados con líneas geométricas de estilo escandinavo. 3 Claveles Bistro y Gourmet Entre los cuchillos de mesa 3 Claveles destacan los chuleteros Bistro y Gourmet, unos cuchillos tipo navaja muy prácticos y con un estilo muy actual. El cuchillo chuletero Uniblock de hoja fuerte y serrada o el cuchillo monoblock forjado facilitan el corte de filetes y carne ligeramente asada sin esfuerzos. El chuletero Gourmet 3 Claveles aporta elegancia a la mesa en cualquier ocasión. Su mango en madera de nogal tiene un buen agarre y es muy agradable al tacto. La espiga labrada y la virola forjada le dan un toque elegante y actual. Y el filo liso facilita un corte preciso sin esfuerzo. El chuletero Bistro 3 Claveles pone un toque actual en la mesa de diario. Este práctico y ligero cuchillo de mesa cuenta con un mango ABS que se ajusta muy bien a la mano y filo dentado. Se puede lavar en el lavavajillas para mayor comodidad. i + información: arciberica.com i + información: www.3claveles.com Porvasal Vajillas para el verano Los establecimientos cambian en verano sus cartas, con propuestas más frescas y las terrazas se convierten en las protagonistas de la vida social y el disfrute de la gastronomía. En Porvasal han lanzado algunas ideas para actualizar o complementar la vajilla para el verano con piezas que son perfectas para esta temporada. Las colecciones en color y con acabados handmade recuerdan las texturas de la naturaleza y la alegría de los días de verano; mientras que las vajillas de porcelana blanca ofrecen versatilidad y elegancia. Si hablamos de las primeras, las colecciones con color y decorados, destacan Dots (que cuenta con una gran variedad de tonalidades) y Lunar (en acabado plateado). Son diseños muy llamativos y frescos, con acabados handmade que aportan un gran valor estético a la gastronomía. Si nos referimos a los diseños en porcelana blanca, destacan las colecciones Orbe, con su gran variedad de formas para emplatados originales; Linneo Ammonnites, con sus sinuosas curvas; Góndola, si se apuesta por las formas cuadradas; y Malvarrosa, una vajilla intemporal. Todas estas colecciones blancas muestran una gran personalidad, potencian el arte de emplatar y quedan grabadas en la memoria de los comensales. Mastrad Cesto de vapor De silicona, este cesto para cocinar al vapor permite a la vez limpiar los alimentos bajo el grifo y escurrirlos. Es plegable, lo que aporta un gran ahorro de espacio, y tiene una práctica asa para manipularlo más fácilmente. Las patas inferiores evitan el contacto con el fondo de las cacerolas o con las encimeras. i + información: www.mastrad-paris.fr 35 - menaje
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