mercados Monix Monix presenta Induction Rock, la nueva cafetera de aluminio con fondo difusor adaptado para todo tipo de fuegos, incluidos los de inducción. Esta cafetera tiene como característica exclusiva el sistema Full Induction sin agujeros, que incrementa la conectividad a todo tipo de placas de inducción, mango ergonómico de baquelita con insert rojo y un interior pulido sin cantos, lo que facilita al máximo su limpieza. Además, destaca su diseño elegante efecto piedra. Induction Rock es la cafetera italiana de siempre con innovaciones que la mejoran y adaptan a las necesidades del día a día. Solac La cafetera Italica Elegance de Solac, marca del grupo Taurus, incorpora un acabado en pintura anticalórica cuya tonalidad le da un aspecto exclusivo. El interior es pulido espejo y el mango es ergonómico. Incorpora válvula de seguridad y es apta para cocinas de gas, vitrocerámicas y eléctricas, así como para lavavajillas. Se presenta en capacidades de 3, 6, 9 y 12 tazas. imf Esta marca propone dos cafeteras de coloridos mangos y pomos a juego, que aportan un toque original a la cocina. En este caso, imf apuesta por diferenciar los modelos según la fuente de calor y, de este modo, propone una cafetera especial para inducción y otra para placas vitrocerámicas. Oroley Esta cafetera italiana de aluminio con base de acero inoxidable es apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción. Tiene dos especificidades importantes: por un lado, la posibilidad de convertir su modelo de 6 tazas de café en una cafetera de 3 tazas, simplemente con su caci l lo reductor (aparte, existen versiones de 9 y 12 tazas). Por otro lado, su ventana superior transparente, que permite vigilar cómo sube el café sin necesidad de abrir la tapa. Aunque la mayor parte del catálogo de cafeteras de Oroley es de aluminio (un total de ocho modelos), esta marca española también dispone de dos cafeteras en acero inoxidable. Alessi La empresa italiana Alessi, un verdadero icono internacional del diseño, ha lanzado este 2019 una nueva cafetera ideada por el conocido diseñador David Chipperfield. Esta cafetera se distingue básicamente por dos detalles novedosos: la tapa superior es absolutamente plana y prescinde del habitual pomo para abrirla, siendo suplida esta función por una pequeña pestaña lateral, situada justo encina del asa. La segunda novedad importante afecta justamente al asa, que ve sus dimensiones reducidas: se acorta respecto de los modelos convencionales, evitando con ello que pueda ser alcanzada por las llamas en las cocinas de gas, uno de los inconvenientes más habituales en este tipo de utensilios. El asa, además, se separa del cuerpo, dibujando un ligero ángulo que facilita su manipulación y que evita que se produzcan quemaduras accidentales. «La reactivación del mercado se ha trasladado a los catálogos de los fabricantes que, tras años de atonía, han empezado a incorporar atractivas novedades» La oferta de cafeteras italianas es muy amplia y cubre todo el espectro posible de necesidades y gustos. La mayoría de las marcas apuesta por la calidad del producto y por un diseño atractivo, seguro y ergonómico. Además, la adaptación a las cocinas de inducción se está extendiendo y ya es casi una característica generalizada y obligada en los catálogos: hay cafeteras especiales para inducción y otras aptas para todos los fuegos. La apuesta por la calidad de los materiales es otro de los principales puntos fuertes, en el seno de una oferta que se divide entre el tradicional aluminio (al que se le atribuye mayor conducción térmica y, por lo tanto, ahorro energético) y el más moderno acero inoxidable, que habitualmente se asocia con la posibilidad de utilizar la cafetera en cocinas de inducción (aunque también existen modelos de aluminio aptos) y que permite acabados como el pulido espejo, que algunos consumidores prefieren. Existen incluso modelos que combinan los dos materiales (Ilsa, Bialetti...): acero inoxidable para el calderín, en contacto con la fuente de calor; y aluminio en la parte superior. 20 - menaje
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