Masterpro Masterpro amplía la colección de utensilios de cocina Foodies, pensada para los chefs de la casa que necesitan productos más profesionales, con características técnicas que les permitan explorar su creatividad. Foodies ofrece una nueva gama de accesorios de diseño profesional y elegante, que se mimetiza con el de las cocinas más expertas. Incluye numerosos accesorios para que sacar el chef profesional que llevamos dentro y experimentar en la cocina. «Algunos utensilios tienen una estética tan elegante que se pueden usar directamente en la mesa. Es el caso de los ralladores para queso, que acompañan los platos de pasta» Fackelmann El aroma, sabor y sus propiedades favorables hacen del ajo un alimento indispensable en nuestra cocina. El nuevo prensador de ajos de Fackelmann, que ha recibido el premio Innovación en la Cocina 2018, tritura el ajo por completo y, gracias al tamiz y los bordes de su parte inferior, permite extraer el majado fácilmente. Con amplitud en la cesta para introducir varios dientes de ajo, su mango ergonómico hace que sea muy cómodo de usar. Los restos que quedan adheridos a la placa perforada se eliminan sin dificultad, desmontando el accesorio y arrastrando la estructura sobre dicha placa, de forma que se despega sin necesidad de manipularlo. No solamente se trata de un accesorio práctico sino que además tiene un diseño muy elegante. Ha sido desarrollado y fabricado en Alemania con material robusto, de gran consistencia y con revestimiento en fibra de vidrio. Ibili Intense es la nueva colección de utensilios de cocina fabricados en acero inoxidable de diseño moderno de Ibili. Comprende todo lo necesario en la cocina, desde cuchara, batidor, espumadera, abreostras, ralladores, cacillo … hasta 37 piezas con un acabado perfecto. Brabantia La colección Tasty+ de Brabantia es una nueva serie completa de casi 70 utensilios de cocina de alta calidad y colores relajantes. Desde cucharas y espátulas hasta abridores y prensas para ajos en deliciosos tonos amarillos, rojos, verdes, grises y rosados. Muchos de los utensilios tienen dos utilidades, lo que ahorra tiempo, espacio y lavados. De este modo, hay un cucharón de sopa que hace las veces de lengua, una espátula con tenedor, una pala para tartas con filo de corte, un colador que también sirve de cucharón, una cuchara para espaguetis con un medidor integrado para obtener porciones perfectas, un prensapurés que se puede usar como cuchara y un rallador/cortador de queso. El set TASTY+ incluye cuatro utensilios de cocina esenciales para todas las necesidades culinarias, con un soporte para guardarlos. Cuentan con una garantía de 5 años. pero también las había completamente prescindibles. Ello pudo llevar al consumidor a desconfiar de productos que se apilaban en los cajones de la cocina sin que su escaso uso justificase la compra. Ello también está remitiendo y, ante un mercado que se racionaliza, los lanzamientos y novedades lo hacen. De todos modos, el mercado de los pequeños utensilios de cocina continúa siendo uno de los más extensos del campo del menaje. Nuevas soluciones Una de las vías principales de innovación consiste en aportar nuevas soluciones a las tareas cotidianas de la cocina y, en este sent ido, han aparecido una mul t i tud de utensilios muy específicos, que sirven para pelar y cortar ajos, descorazonar una manzana, vaciar un aguacate o controlar el tiempo de cocción de un huevo. Algunos son realmente creativos e incluso sorprendentes y casi podríamos decir que existe un utensilio para cada función... o incluso más: hay varios utensilios que resuelven de distinto modo una misma tarea, como puede ser pelar una piña y cortarla a rodajas. Los nuevos utensilios solucionan también de una manera diferente viejas necesidades: desde escurrir hasta cortar, dosificar, decorar, pelar o rallar. La variedad es amplia y, con ello, nos damos cuenta de que este segmento de mercado, siempre agradecido, adquiere un lugar preferente entre los lanzamientos del sector menaje, abocado hacia aquellos productos que mejor funcionan. Al mismo t iempo, aparecen nuevas necesidades que cubrir. Por ejemplo, el auge de la repostería ha comportado la aparición de utensilios específicos para hacer dulces, como los pinceles, en los sets donde antes solo cabían cucharas y palas. Del mismo modo, las nuevas tendencias en presentación de platos han puesto de moda utensilios como los biberones o los aros de emplatar, así como los que sirven para rallar en virutas o crear espirales y espaguetis de verduras. En materia de diseño, la integración de un extenso colorido y, sobre todo, la adopción de formas que rompen con lo habitual son las tónicas dominantes. Los utensilios de cocina clásicos se reinventan y adoptan diseños que los camuflan, convirtiéndose en objetos casi decorativos. 57 - menaje
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