staff ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... La revista Menaje es una publicación especializada en el sector del menaje de mesa y cocina, y ha sido concebida para los profesionales del ramo siendo portavoz de sus inquietudes, tanto a nivel nacional como internacional. La revista no se solidariza necesariamente con las opiniones que recogen sus páginas, por ser precisamente medio de expresión y debate, de cuantos concurren a este mercado. l Ésta es una revista profesional que se distribuye exclusivamente entre las empresas vinculadas a este canal-sector. No está concebida ni se envía a particulares. Los receptores de esta revista, en cualquier momento, tienen la opción de renunciar a su recepción, dirigiéndose por escrito a la siguiente dirección: SBN Prensa Técnica, S.A. Departamento de Distribución, Vía Augusta, 59, 4 planta, despacho 412, 08006 Barcelona; o a través de e-mail a: sbn@sbnprensatecnica.com l Periodicidad: Trimestral Nº 120 - Año 2018 l Director: Salvador Beltrán VíaAugusta, 59, 4ª , desp. 412 08006 Barcelona (España) Tel. + 34 93 237 88 65 Fax + 34 93 415 86 88 e-mail: sbn@sbnprensatecnica.com Página web: www.sbnprensatecnica.com l D.L.B. 29.636/89 l Imprime: Gráficas Gómez Boj Molins de Rei (Barcleona) ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... nº 120 8 Actualidad. Vitrinor ha sido premiada por su excelente gestión del crecimiento. ADI presenta su nueva web corporativa. 9 Actualidad. El presidente de Afehc entra en el ICEX. La tercera generación de la familiaServer asume la dirección de Rolser. Expohogar acoge a 250 expositores. 10 Reportaje «La tienda se transforma». ¿Cómo está cambiando la distribución de menaje? 14 Ferias. Mar Santarrufina es la nueva directora de Hostelco. HOMI reúne a más de mil expositores en su edición de septiembre 16 Mercados. Las ollas a presión amplían horizontes. El mercado de ollas a presión crece gracias a la creación de nuevos hogares y a la incorporación de un público joven. El producto ha logrado atraer a nuevos consumidores y mantener la fidelidad de los de siempre gracias a las notablesmejoras introducidas en seguridad, manejabilidad y facilidad de uso. Las tres clásicas ventajas (ahorro de tiempo y energía y conservación de propiedades nutricionales) se adaptan especialmente bien a la sociedad 4.0. 22 Ferias. Más de 1.000 empresas en la edición de otoño de Intergift. Retroholics, premio «Regalo del Año» 2018 en el sector cocina. 23 Ferias. Derek Miller es el nuevo presidente de la asociación IHA, impulsora de la IHHS en Chicago. 24 Reportaje. Minidomésticos, las tendencias que imperan. El internet de las cosas se ha incorporado casi con naturalidad a los pequeños aparatos electrodomésticos, cuya idiosincrasia tecnológica los predispone especialmente. El diseño, el uso intuitivo, el cuidado del medio ambiente y nuevas funcional idades l igadas a las corrientes gastronómicas y a los usos sociales determinan la evolución de este mercado. 28 Mercados. Repostería, los utensilios y moldes más actuales. Los moldes y accesorios para elaborar dulces en casa siguen estando de actualidad, si bien la fiebre de la repostería creativa ha remitido un poco respecto al auge registrado hace exactamente una década. La oferta hamadurado al tiempo que han disminuido el número de novedades que se presentan, fruto de una consolidación que ha dejado bien paradas a las marcas líderes del mercado, amparadas 28 9 10 23 24 16
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