actualidad La trayectoria de esta joven empresa que se instaló en 2011 en el centro de Zaragoza es un ejemplo de crecimiento internacional e innovación constante. En tan solo dos años todo el equipo se trasladó a unas instalaciones mucho mayores en el Polígono Malpica y, tras la entrada de Bergner en el capital de Protenrop, se impulsó muy rápido su modelo de servicio. El crecimiento de Bergner ha sido explosivo, pasando de los 6 millones de euros de 2013 a más de 60 mi l lones de euros en 2017. En palabras de Alberto Forcano CEO de la compañía «el secreto está en una organización redonda, tipo Donut y con el centro en el cliente y el empleado. Si nuestros cl ientes y empleados están contentos y comprometidos todo fluye muy fácil. Esta empresa y toda su innovación y liderazgo están para servir a nuestros empleados y clientes y hacerlos más felices». Traslado a nuevas instalaciones En 2014 Zaragoza pasó a ser la sede central de la empresa para Europa y Latam. Ahora, en 2018, con un plan de negocio muy agresivo para seguir creciendo, es oficial que Bergner Europe se moverá en el segundo semestre a un nuevo emplazamiento de Zaragoza. En palabras de Alberto Forcano, «no nos queda otra opción que crecer y mejorar en dos de nuestras palancas claves: nuestro modelo de servicio con mejores instalaciones, más flexibles; y nuestro equipo, que sin duda es lo que más valor aporta a esta empresa. Nuestra vocación internacional hace que cada día estemos en más mercados y seguiremos creciendo mucho en los próximos años». Este cambio de instalaciones surge de la necesidad de ampliar y modernizar la logística de almacenaje y distribución y de repensar el espacio de trabajo, iSensor, premio Delta 2018 iSensor, la envasadora al vacío inteligente de mychef, ha sido elegida para la selección de los Premios Delta 2018. Junto a otros productos escogidos por un comité de expertos, formará parte de la exposición «El mejor diseño del año» organizada por el FAD, dentro del Diseño Hub Barcelona, y también del libro Premios ADI Book 2018. Gracias a su patentado sensor inteligente iVac, iSensor ajusta automáticamente el vacío óptimo para cada tipo de producto. Detecta el tamaño, la cantidad y el tipo de alimento, y también si es líquido o poroso. Sin supervisión alguna y optimizando el tiempo de ciclo de envasado, iVac evita el desbordamiento de líquidos en la cámara. Gracias a su sistema de calibrado SCS patentado el envasado es 100% seguro. La altura sobre el nivel del mar y las condiciones meteorológicas hacen variar la presión atmosférica. Estos cambios influyen en la calidad del envasado. Por esta razón, la envasadora se calibra automáticamente sin intervención del usuario para garantizar siempre un vacío perfecto. por el continuo crecimiento de la plantilla de la compañía y del showroom de productos. Este gran proyecto que traslada el epicentro logístico de la compañía a Villanueva de Gallego se lleva a cabo gracias a una Joint-venture con la empresa logística TXT. En el nuevo modelo se ha unificado la gestión de los cinco almacenes con los que trabajaba la empresa en España, haciendo de ellos uno único para facilitar y optimizar la distribución en Europa. Las oficinas centrales de Bergner Europe se moverán también a un espacio más céntrico y privilegiado por su cercanía al aeropuerto y la estación en el moderno Edificio Sanlamberto. El crecimiento de Bergner se apoya en el desarrollo de un negocio multicategoría, multicanal y muy apoyado en marcas de prestigio. Una de las adquisiciones más recientes, por un valor de 6 millones de euros, ha sido la popular marca española San Ignacio que Bergner ha relanzado de manera única, reforzando su imagen y posicionándola en el top de calidad, diseño e innovación. San Ignacio es una marca líder en nuestro país desde hace casi 75 años y será uno de los drivers de crecimiento para Bergner Europe en España y en algunos países de Europa y Latinoamérica. No suele estar a la orden del día que una empresa en tan solo 5 años multiplique por 10 su negocio. Además de producto, innovación, calidad y servicio, la empresa ha apostado por un marketing y comunicación centrado en celebrities como Bertín Osborne, Pepe Rodríguez, Samanta Vallejo o Jorge Brazalez, entre otros. También creó en 2016 la fundación Cook and Chef Institute. El objetivo de Bergner Europe es continuar mejorando y creciendo. En palabras de Alberto Forcano, «seguiremos creando empleo y construyendo un cimiento sólido que soporte el crecimiento futuro y la entrada en nuevos mercados. Estamos ya consolidados en más de 20 países, pero nos queda mucho por hacer» Bergner Europe refuerza su posición en España Invierte seis millones de euros en la marca San Ignacio Equipo directivo de Bergner 8 - menaje
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