mercados OXO Este botellín medidor-dosificador es ideal para salsas, aceites, aderezos para ensaladas, almíbar... Su tapón protector se abre y cierra fácilmente con una mano y permanece abierto mientras dura su uso. Incorpora una boquilla para verter con precisión y escala de medición en OZ-ml. El diseño permite tenerlo tanto en la mesa como en la encimera de la cocina y las piezas del tapón son desmontables, para facilitar una limpieza más cómoda y precisa. Es apto lavavajillas y se presenta en tres capacidades (175ml, 355ml y 475ml). o servidores de espaguetis que están provistos de agujeros medidores. También en aras del ahorro de espacio encontramos los utensilios plegables, algo impensable hasta la introducción de la silicona en este sector. Ahora ya no sólo se trata de escurridores, sino también de moldes para helado plegables. Diseños atractivos En materia de diseño, la integración de un extenso colorido y, sobre todo, la adopción de formas que rompen con lo habitual son las tónicas dominantes. Los utensilios de cocina clásicos se reinventan y adoptan formas que los camuflan, convirtiéndose en objetos casi decorativos. Los tonos eléctricos, brillantes, dinámicos y jóvenes protagonizan las novedades, uniéndose a la tendencia de concebir la cocina como un espacio creativo y lúdico. Naranjas, rojos, fucsias, azules fuertes, verdes intensos y combinaciones contrastadas de blanco y negro copan los últimos lanzamientos, siendo frecuentes las combinaciones de diferentes colores. También detectamos un auge de los tonos pastel. Quizás el utensilio de cocina ya no esté hecho simplemente para guardarlo en un cajón, sino para exhibirlo a la vista de las visitas. Su estética moderna ha sido potenciada con la irrupción de la silicona y del color. Algunos utensilios tienen una estética tan elegante que se pueden usar directamente en la mesa. Es el caso de los ralladores para queso, acompañando los platos de pasta; o de los molinillos de sal y pimienta, que entran en la categoría de utensilios para la mesa. Materiales diversos La diversidad de materiales disponibles es otra de las características que definen a este sector y ha sido una de las vías de crecimiento e innovación durante los últimos años. El nylon, la silicona y diversos materiales de origen sintético han ganado terreno a los clásicos utensilios metálicos, que tras reducir de modo notable sus ventas han encontrado un espacio de mercado estable y fiel. Otros materiales como la madera han perdido peso, aunque sigue siendo la preferida entre los consumidores que optan por lo natural. Los utensilios bimateria es otra opción muy explorada: pueden combinar acero inoxidable y silicona (especialmente interesante cuando se trata de no rallar los antiadherentes de sartenes y cazuelas); o silicona y nylon, obteniendo los máximos beneficios de cada material. No obstante, como podemos ver en las novedades que presentamos en estas páginas, cabe decir que la silicona ha perdido peso en la presentación de novedades y que el acero inoxidable está recuperando cierto protagonismo. Lo mismo s u c e d e con las opciones bimateria, que ya no están tan presentes en las novedades. Red comercial Los utensilios de cocina son uno de los productos del sector del menaje que goza de una red comercial más extensa. El hecho de que ocupe poco espacio en los lineales hace que apuesten por este artículo tanto tiendas de menaje y hogar como establecimientos multiprecio y ferreterías; e incluso supermercados e hipermercados, donde llegan a convertirse en productos de elevada rotación. Determinadas marcas están más presentes en unos que en otros canales e incluso las hay que han tomado la decisión de limitar su presencia a los establecimientos especializados, renunciando al canal de precio más bajo. Cierto es también que determinados utensilios muy especializados o algunos diseños únicos solamente pueden encontrarse en las tiendas especializadas. Los utensilios se presentan a menudo en atractivas cajas expositoras, que pueden colocarse encima del mostrador, a la vista del consumidor. Y, frecuentemente, se trata de artículos con una elevada rotación y con un cierto Ibili Para los más preocupados por el medio ambiente y por la economía, Ibili presenta este reciclador de aceite para carne y pescado, que permite recuperar el aceite de frituras para volverlo a utilizar. Está fabricado en borosilicato transparente de alta resistencia térmica y su malla superfina de acero inoxidable permite eliminar impurezas. Es apto para lavavajillas y se compone de tapa y cuerpo de cristal, con una capacidad de medio litro. 50 - menaje Este organizador de especias de la firma Metaltex es un lanzamiento reciente que agrupa ocho frascos de vidrio en un soporte circular. Incluye ocho tapones de tamiz medio, 4 de tamiz fino y 4 de gran orificio central
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