mercados OXO Este accesorio sirve para realizar huevos escalfados, evitando que se escape la clara del huevo. La cocción es perfecta, porque el huevo flota libremente y se cuece de manera homogénea. El diseño en forma de embudo garantiza una forma perfecta y los agujeros optimizan el flujo del agua. El huevo es fácil de extraer de la cacerola, dado que flota y, de este modo, se evita que se rompa y se deforme. El utensilio es muy fácil de limpiar, está fabricado en silicona 100% apta para altas temperaturas y se puede introducir en el lavavajillas. Curiosite Curiosite.es presenta este rallador de queso en forma de guitarra eléctrica, el accesorio imprescindible para los amantes del rock&roll y el queso, a partes iguales. Este accesorio destaca por su original y divertida forma de guitarra eléctrica. El rallador es perfecto para quienes gustan de espolvorear queso a los platos. Está fabricado en plástico y acero inoxidable y su mástil sirve como mango para manejarlo cómodamente. Kikkerland Esta fiambrera de la firma Kikkerland destaca por su práctico diseño en forma de cesta de mimbre que nos recuerda a las bolsas para llevar el picnic. No sólo es estética sino que también es muy funcional, pues cuenta con aislante interior para mantener la temperatura de la comida y cierre con cremallera, para que no se derrame su interior. los gadgets de cocina son uno de los terrenos más creativos en el mercado del menaje. Permiten, con poca inversión, dejar volar la imaginación tanto a la hora de cocinar como en el momento de presentar los platos preparados. Este segmento de oferta está creciendo de modo importante, con la funcionalidad como principal premisa. Terrenos para innovar La aparición de nuevas técnicas culinarias y de ingredientes exóticos, así como la importación de utensilios procedentes de otras culturas, han contribuido a dinamizar el sector del menaje, alejando el temor de que «todo esté ya inventado». A la recuperación de técnicas ancestrales se suman nuevas investigaciones que ayudan a diversificar la cocina y facilitan la elaboración de platos creativos. De hecho, la gastronomía innovadora es uno de los terrenos en los que encontramos gadgets sorprendentes: hay técnicas que hasta hace poco solamente estaban al alcance de los cocineros más transgresores y que ahora pueden elaborarse de manera casera. Es el caso de los sopletes de cocina, un utensilio ya muy generalizado; o de los utensilios para realizar sofisticadas esferificaciones en el hogar. Joseph Joseph Este utensilio tres en uno hace suya la lucha por disponer de más espacio en la cocina: con un ingenioso sistema triangular que se ajusta perfectamente en el mango, por medio de un botón accionable, este accesorio compacto integra diferentes cuchillas, para pelar distintos tipos de vegetales. Tri-Peeler incorpora tres cuchillas de acero inoxidable y está dotado de mango ergonómico. La presentación de los alimentos es otro de los terrenos fundamentales a la hora de innovar. Son muchos los utensilios pensados para presentar de manera distinta los alimentos más tradicionales de nuestras mesas. Desde los moldes que sirven para darle forma al arroz o a la tortilla hasta los utensilios que fabrican espaguettis a partir de verduras como los calabacines o las zanahorias. Porque la comida entra, en primer lugar, por los ojos, ser creativo a la hora de presentar los platos puede asegurar buena parte del éxito a los cocineros, tanto en la hostelería como en casa. Finalmente, los gadgets de cocina tienen «la manía» de cuestionarlo todo y de buscar nuevas soluciones a tareas de lo más habituales en cualquier cocina. Uno de los motivos es facilitar soluciones más simples a la hora de usarlos: por ejemplo, los sacacorchos actuales nada tienen que ver, en cuanto a la facilidad de uso, con los de hace veinte años. Otro motivo para reinventar los utensilios reside en el espacio que estos ocupan. Se tiene a ahorrar sitio en los armarios o en las encimeras y ello obliga a los fabricantes a realizar un esfuerzo imaginativo a la hora de diseñarlos. Por este motivo, se generalizan las soluciones multifunción, con elementos que sirven para realizar diferentes tareas; y los utensilios plegables o desmontables. «Los gadgets de cocina son uno de los terrenos más creativos en el mercado del menaje. Permiten, con poca inversión, dejar volar la imaginación tanto a la hora de cocinar como en el momento de presentar los platos» 57 - menaje
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