staff ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... Nuestra revista Menaje es una publicación especializada en el sector del menaje de mesa y cocina, y ha sido concebida para los profesionales del ramo siendo portavoz de sus inquietudes, tanto a nivel nacional como internacional. La revista no se solidariza necesariamente con las opiniones que recogen sus páginas, por ser precisamente medio de expresión y debate, de cuantos concurren a este mercado. Al ser esta una revista profesional o sea para la distribución, no se distribuye entre particulares. l Periodicidad: Trimestral Nº 118 - Año 2018 l Director: Salvador Beltrán VíaAugusta, 59, 4ª , desp. 412 08006 Barcelona (España) Tel. + 34 93 237 88 65 Fax + 34 93 415 86 88 e-mail: sbn@sbnprensatecnica.com Página web: www.sbnprensatecnica.com l Visite nuestra web: l D.L.B. 29.636/89 l Imprime: Litostamp (Barcelona) ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... nº 118 8 Actualidad. Rolser y Esclatec presentan el carro e.motion. Grupo Taurus presenta sus novedades. Cooking abre en Madrid su quinta tienda. 9 Actualidad. Nueva tienda Zwilling en el barrio madrileño de Salamanca. Arcos estrena ‘Reyes en la cocina’. Ocho escuelas de cocina internacionales colaboran con Cook & Chef Institute. 10 Ambiente 2018, la edición que cierra una etapa. 2018 es un año importante para la feriaAmbiente. Tras cerrar una edición marcada por un ligero retroceso en visitantes y expositores, el certamen emprende una reestructuración de la oferta. 16 Visto y oído en Ambiente. 18 Entrevista a Patrick Llobregat, presidente de la FEC: «Nuevas legislaciones europeas puedenmodificar demanera importante nuestra industria» 19 Actualidad. Enrique Sánchez, embajador de BRA. River International incorpora la marca Fissler. 20 Baterías de cocina innovadoras, duraderas y saludables. Las baterías de cocina vuelven a estar en primera línea de los lanzamientos y la innovación. La recuperación de ventas, gracias a la creación de nuevos hogares, está devolviendo a este sector todo su dinamismo 27Actualidad. Chef&Sommelier y Ángel León, en Madrid Fusión 28 Hostelco, por primera vez con Alimentaria. Cerca de 600 empresas, el 25% de ellas internacionales; y más de 22.000 m2 de superficie son la tarjeta de presentación de la renovada Hostelco, una feria que tras 40 años de trayectoria inicia una nueva fase. 30 Especial Hostelería: Denox, Pujadas, Arcoroc, Fehr, Felac. 32 Novedades. Fissler. Monix. Velosan. Nutribullet. 33 Novedades. Monix. Tefal . Oroley. Curiosite. Taurus. 8 10 20 28 9 18
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