reportaje ¿Dónde compran los consumidores portugueses? Las formas de distribución modernas aparecieron muy tarde en Portugal en comparación con otros países europeos. El primer supermercado se abrió en 1961 en Lisboa. Hasta 1985 no hubo prácticamente hipermercados o supermercados y la distribución estaba representada por una gran cantidad de minoristas y tiendas tradicionales. Solo a partir de 1981 el mercado comenzó a crecer, lo que supuso la desaparición de esos pequeños comercios. Los centros de distribución se concentran en Lisboa y Porto, aunque muchos grandes importadores y vendedores al por mayor tienen sucursales de venta y/ o agentes secundarios o concesionarias en otras ciudades y poblaciones importantes. Estos son los principales formatos del mercado portugués: nHipermercados y supermercados. Están situados en las ciudades y venden comida y productos noalimenticios: Continente, Feira Nova, Auchan, Bonjour, Intermarché... nGrandes almacenes. Situados en el centro de la ciudad con varias plantas. Constan de varios departamentos especializados: El Corte inglés nCentros de superdescuento. Venden principalmente productos alimenticios sin marca o de la marca del distribuidor. El consumidor los prefiere por sus bajos precios: Lidl, Dia, Aldi. nCash and Carry e hipermercados reservados para profesionales: Makro, Recheio... n Tiendas Factory o "Centros deMarcas". Situados en las afueras de las ciudades. Venden colecciones de temporadas pasadas (equivalen a nuestros outlets): Alcochete, Campera... nGrandes centros comerciales. Suelen incluir ocio, con cines, restaurantes y jardines. Estas vastas superficies las tiendas son habitualmente franquicias y, al estar rodeados de grandes parkings y contar con zonas para pasear, suponen una fuerte competencia para las tiendas tradicionales: Colombo, Vasco daGama. nTiendas pequeñas especializadas. firma, introductora de la olla a presión en el mercado portugués, se convirtió en 2011 en sociedad anónima, pero siempre ha estado controlada por la familia Campos, pese a que en un origen también hubo otro apellido presente: Silva. De hecho, el nombre de la compañía, Silampos, procede de la conjunción de los apellidos de los dos fundadores: Silva y Campos. De la fábrica que la empresa tiene en Cesar salen 100.000 piezas mensuales y hoy en día la olla a presión continúa siendo uno de sus productos estrella. Justamente el máximo dirigente de Silampos, Aníbal Campos, es el presidente de la asociación multisectorial que representa al sector de la loza metálica, AIMMAP. En unas recientes declaraciones a la prensa portuguesa, Campos afirmaba que el crecimiento del sector pasa «siempre por encontrar nuevos mercados. Asia en general ofrece buenas oportunidades. Estamos conversando con las Coreas, Taiwán, China... Pero nunca se debe ser demasiado dependiente de un solo mercado». Anibel Campos también se refería en esta entrevista al reciente aumento del salario mínimo en Portugal, que pasó en 2016 de 530 a 557 euros mensuales. «Las pequeñas y medianas empresas están afectadas por esta subida, pero también lo están las compañía extranjeras con sede en Portugal». Campos, no obstante, señalaba que, además de lo que ya hace su propia empresa Silampos, en AIMMAP «tenemos la voluntad de no aplicar estos sueldos mínimos. El salario del sector siempre ha sido superior al mínimo nacional, a cambio de otras condiciones, como la flexibilidad o el banco de horas». Campos también alerta que esta industria sufre una escasez preocupante de mano de obra cualificada. Gran productor de vajillas En cuanto al sector de las vajillas, Portugal es un potente productor, fruto de una tradición artesanal ancestral. En este campo, cabe destacar la presencia que en España tiene Vista Alegre Atlantis, que en 2015 abrió una tienda de 650 metros cuadrados en laRambla Catalunya de Barcelona. La f irma había abierto su Ferreira Pinto Basto, posee más de 30 tiendas en Portugal y es fruto de la fusión, en 2001, del Grupo Vista Alegre (que produce porcelana, loza y gres) con el Grupo Atlantis (cristal y vidrio). Juntas fabrican cerca de 15 millones de piezas al año, entre porcelana decorativa, vajilla y cristalería, presentes en algunos de los mejores hoteles y restaurantes del mundo. La industria de la cerámica portuguesa se agrupa entorno a la asociación APICER (Asociación Portuguesa de las Industrias de la Cerámica y la Cristalería), creadora del eslogan “Ceramics: Portugal does it better”. Según esta entidad, el sector se compone de 264 compañías (contando también la cerámica decorativa), que emplean a casi 8.000 personas. La mayoría de las fábricas están localizadas en las regiones norte y centro del país. La facturación global es de 263 millones de euros, ocupando la tercera posición en el ranking de la Unión Europea (14% del total). Se trata del primer productor de cerámica no porcelánica para la mesa (loza, gres, barro...) y el sextor de porcelana, siendo el primer exportador europeo de cerámica no porcelánica para la mesa y el segundo del mundo. En esta industria, que exporta a más de 150 países de todo el mundo, el saldo comercial es netamente favorable a Portugal: exporta mucho más de lo que importa. Los productores de cerámica de mesa exportan cerca del 80%, el mismo porcentaje que también vende al exterior el sector de la cristalería. Esta industria representa el 1,58% de las exportaciones nacionales de bienes y el 1,7% del volumen de negocios de la industria transformadora. «Portugal es el primer productor de cerámica no porcelánica para la mesa (loza, gres, barro...) y el sexto de porcelana» primera tienda propia en España en 2010, en la madrileña calle de José Ortega y Gasset, y el mismo 2015 la trasladaba a Claudio Coello, en el barrio de Salamanca. La marca de lujo, fundada en 1824, está presente en el mercado español sobre todo a través de espacios de El Corte Inglés. La compañía, que fundó el empresario portugués João 24 - menaje
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