mercados acabado por el que apostaron muchos fabricantes fue el pétreo, la imitación de granito, aunque también esta moda empieza a decaer. En cuanto a la funcionalidad, siguen te-niendo acogida los mangos desmontables, que permiten apilar las sartenes y, por lo tanto, ocupar menor espacio en la cocina. Además, muchos mangos son bimateria e incorporan materiales que permiten un mejor agarre, además de hendiduras antideslizantes. También la silicona ha hecho su irrupción, incorporándose a los mangos para evitar quemaduras y garantizando la resistencia a altas temperaturas. Las tapas complementan la ronda de novedades. Se han generalizado las de vidrio templado, de alta resistencia, que permiten vigilar la cocción de los alimentos sin tener que levantar necesariamente la tapa; los modelos antisalpicaduras, con una ventana transparente que permite observar los alimentos; y los que se sostienen de pie mientras se remueven o vigilan los alimentos. Las tapas, no obstante, son un elemento que también podemos encontrar de modo independiente en el mercado y que, de alguna manera, son a la vez un producto complementario y necesario en sets de sartenes o en baterías que las incluyen. Castey Titanium reúne los básicos esenciales de Castey en una colección de aluminio pensada y optimizada para ofrecer la mejor relación calidad-precio y con la garantía que caracteriza a los productos de la marca. Esta sartén destaca por la gran calidad de su recubrimiento ant iadherente, que, gracias a la incorporación de partículas de titanio, ofrece unas prestaciones y una resistencia muy superiores. Vitrinor-Magefesa Las sartenes de acero vitrificado son un clásico en cualquier cocina, que se reinventa constantemente. El abanico de colores es muy amplio y las opciones de combinaciones ofrecen un sinfín de posibilidades. Las sartenes tienen además la ventaja de que calientan rápidamente en cualquier tipo de cocina, lo que además de ofrecer cocciones uniformes, permite un ahorro energético de hasta 30%. Ejemplo de esta evolución es la gama de sartenes Mármol Madera de Vitrinor-Magefesa, perfecta para quienes cocinar es cada vez más un placer. Combina ópt imamente las excelentes prestaciones del acero esmaltado con un diseño de vanguardia, con dos capas de antiadherente gris mármol a juego con el color exterior del esmalte. Los herrajes termoaislantes con efecto madera convierten estas sartenes en verdaderas piezas de arte concebidas para disfrutar cocinando. Otra novedad con gran aceptación en el mercado es la gama Danubio Piedra (reinvención de la clásica gama Danubio), lo último en diseño y tecnología. Estas sartenes cuentan con tres capas de ant iadherente reforzado efecto piedra azul Dupont® para cocinar sin miedo a que se pegue nada. Cuentan con los nuevos mangos fiftyone, impresionantemente agradables al tacto, que se adaptan perfectamente a la mano. Con la garantía de estar fabricadas en España, las colecciones son aptas para absolutamente todo tipo de cocinas y pueden lavarse con total comodidad en el lavavajillas. Tescoma La sartén President de Tescoma incorpora un recubrimiento antiadherente rugoso único, con las propiedades de la piedra natural sin pulir. Los alimentos no se queman en la superficie de estructura especial de la sartén, se cocinan de manera uniforme, conservando su sabor natural y jugosidad y pueden elaborarse utilizando solo un poco de aceite. La sartén President es apta para utensilios de metal y es resistente al calor. Además, se puede utilizar en hornos. 22 - menaje WeCook! Wecook! presenta la nueva gama Titanio de sartenes y gri l l en aluminio fundido, con base de inducción completa, sistema ful l Induction con antiadherente interior multicapa, formado por una mezcla única de partículas de titanio, que le proporciona mayor resistencia y durabilidad que los antiadherentes convencionales. Está libre de PFOA, sin níquel ni plomo, para una cocción sana e inocua para las personas. Otra novedad es la paellera VITAE, disponible en varios tamaños, en aluminio prensado, con base de inducción completa, que permite una rápida e uniforme transmisión del calor por toda la superfície. Incorpora asas de silicona termoresistentes y ut i l iza antiadhrente Xylan libre de PFOA, ecológico y respetuoso con el medio ambiente.
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