actualidad AcuerdoentrelafundaciónCook& ChefylaHRCCulinaryAcademy Bergner,atravésdesuFundaciónCook&ChefInstitute,hafirmadounacuerdode colaboraciónconlaprestigiosaescueladecocinabúlgaraHRCCulinaryAcademy, consedeenSofía,parapromoverelaprendizaje,lainvestigaciónyelintercambiode conocimientoentre losprofesionalesdelmundode lacocina.Bergnerequipará la cocinadelaescuelaconunaseleccióndesugamadeproductosy,porsuparte,HRC CulinaryAcademycontribuiráaldesarrollotecnológicoeinnovadordelafirmaaustriaca, mediantelaspruebasporpartedeprofesoresychefsyalumnosdesusproductos.La colaboraciónentreambasentidadesincluyeactividadesdeformación,investigacióne intercambiodeexperiencias.Elconvenioplasmalavoluntaddeorganizarconjuntamente programasdeformaciónydifusión,realizarestudiosyprogramasdeinvestigacióno establecervíasparaelintercambiodeinformaciónyelasesoramientorecíproco. Un tapón, Regalo del Año UnproductodeVinBouquet hasidoreconocidoconuno delospremiosalRegalodel Añoquesehanotorgadopor primera vez, coincidiendo conIntergift,convocadospor laasociaciónRegaloFama. Másde80empresassehan presentado a este premio, conproductosvariados;yuno de los premios ha recaído sobre la categoría de accesorios de cocina. Se trata de un conservador de vinoychampagnedosen1. Porunlado,haceelvacíoa lasbotellasdevino,conun indicador lateral que revela cuándo ha llegado al momento óptimo de vaciado y conservación. Al girar el mango del producto, se convierteenconservadorde champagne:dejadeserun extractor de aire y se convierte en lo contrario, introduciendoaire.Enel lateral, uncírculoindicacuándoha llegado el punto óptimo de conservación.Puedeusarse comotapón,consologirarlo. LamarcaVitrex retornaconfuerza A partir de esta temporada, la histórica marca de menaje españolaVitrexvuelvearetomar su posición como enseña de calidadytradición,delamano del grupo Rhointer. El holding vuelveadarnoticiaspositivasalactivardenuevounamarcaquesigue estandoenlacabezadelosprofesionalesdelsectorydebuenapartedela clientela. Paraello,seharealizadounapotenteinversióneconómicaysehadotado alamarcadeunanuevaestructura,conrecursosmaterialesyhumanos.El proyectocuentaconunnuevoequipodeprofesionales,quehacomenzado yalaactividadcomercialennuestropaís.Asimismo,elgrupoutilizarásu presencia internacional para situar Vitrex en los diferentes mercados mundialesenlosqueopera:Latinoamérica,Estadosunidos,Asia,países árabesynortedeÁfrica. Destaca la inversiónde lamarcaenmediosdecomunicaciónparaesta temporada que comienza: Vitrex será el menaje de cocina de Karlos Arguiñano,quemostrarálosdiferentesproductosdurantelaelaboraciónde lasrecetas,entelevisióntodoslosdíasdelunesaviernes.Aestainiciativa de«productplacement»leacompañalaemisiónsemanaldeunmomento internode120segundos,dondeseharámenciónexplícitadelamarcayse explicaránpormenorizadamentelosbeneficiosdeVitrexparalascocinas deEspaña. Unatractivocatálogo Vitrexsalealmercadoconundobleposicionamientodeproducto:porun lado,unalíneatradicionalqueyasepuedeencontrarenestablecimientos comerciales.Porotraparte,lanuevalíneaVitrexGourmet,conunproducto «premium»queincluirálaimagendeArguiñanoensupackaging.Deesta formalosclientesidentificaránconfacilidadelproductoquedíaadíaaparece entelevisión. La nueva andadura de Vitrex comienzaconunatractivo catálogo,quesedará aconoceren las próximas semanas,incluyendosartenes(enlote yventaindividual), baterías de cocina, ollas a presión,cafeteras,etc. Además,lamarcatrabajarálibrementetodotipodemateriales,destacando el aluminio (sobre todo de fundición y forja), el acero inoxidable y,muy especialmente,elacerovitrificado.Losproductosesmaltadoshansidoel santoyseñadeVitrexdurantemuchosañosenEspañayformanahora parteesencialdelnuevo impulsoque lamarcaadquierede lamanodel grupoRhointer. 66-menaje
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