Menaje de mesa y cocina 112

actualidad Eduardo฀ Lopez-Puertas, nuevo฀director฀general฀de฀IFEMA La฀Junta฀Rectora฀de฀IFEMA฀ha฀aprobado,฀a฀propuesta฀de฀su฀Comité฀Ejecutivo,฀el฀nombramiento de฀Eduardo฀López-Puertas฀Bitaubé฀como฀director฀general฀de฀Ia฀institución฀ferial฀de฀Madrid. Concluye฀así฀un฀proceso฀de฀selección฀profesional฀realizado฀por฀una฀empresa฀de฀cazatalentos en฀los฀últimos฀meses,฀de฀acuerdo฀al฀mandato฀de฀los฀órganos฀de฀gobierno฀de฀la฀entidad฀y฀sus renovados฀Estatutos.฀En฀su฀elección฀se฀ha฀valorado฀la฀experiencia฀de฀más฀de฀20฀años฀en posiciones฀de฀gestión฀operativa฀en฀grandes฀compañías฀multinacionales,฀liderando฀el฀impulso de฀ nuevos฀proyectos฀ y฀ dirigiendo฀ planes฀ de฀ expansión฀ en฀ sectores฀ ฀diversos,฀ como฀ la distribución,฀el฀retail,฀el฀transporte,฀la฀logística,฀los฀cruceros,฀viajes฀y฀turismo฀y฀la฀hostelería. Eduardo฀López-Puertas฀sustituye฀a฀Fermín฀Lucas,฀quien฀accede฀a฀su฀jubilación฀tras฀dirigir la฀entidad฀durante฀los฀últimos฀18฀años,฀tiempo฀en฀el฀que฀se฀han฀alcanzado฀importantes฀hitos en฀el฀desarrollo฀de฀IFEMA. Bra฀amplía su฀proyecto «Cocina฀con฀Bra»฀en las฀redes฀sociales Bra฀ apuesta฀ por฀ la฀ era฀ digital฀ y฀ por฀ el฀ posicionamiento฀de฀contenido฀en฀sus฀redes฀sociales฀como un฀ pilar฀ fundamental฀ en฀ la฀ comunicación฀ de฀ la marca,฀ que฀ ayuda฀ positivamente฀ a฀ alcanzar฀ notoriedad฀ y฀ relevancia,฀ conseguir฀ nuevos฀ clientes฀ y fidelizar฀ a฀ los฀ ya฀ existentes.฀Se฀ trata฀ de฀ un฀modo no฀ intrusivo฀ de฀ acercarse฀ al฀ público฀ objetivo฀ y mostrar฀su฀valor฀como฀marca. En฀la฀actualidad,฀«Cocina฀con฀Bra»฀cuenta฀con฀más de฀ 30.000฀ seguidores฀ en฀ facebook,฀ 2.300฀ en instagram฀y฀1.700฀seguidores฀en฀youtube฀y,฀por฀ello, la฀marca฀ha฀ lanzado฀un฀nuevo฀proyecto฀dirigido฀a las฀ redes฀ sociales฀ y฀ los฀ puntos฀ de฀ venta,฀ cuyo objetivo฀ es฀ transmitir฀ la฀ pasión฀ por฀ la฀ cocina฀ y,฀ al mismo฀ tiempo,฀mostrar฀ las฀mejores฀ herramientas para฀disfrutar฀de฀esa฀pasión. Las฀publicaciones฀constan฀de฀una฀serie฀de฀vídeos muy฀frescos,฀con฀un฀estilo฀mediterráneo,฀en฀los฀que se฀ podrán฀ encontrar฀ recetas฀ sanas฀ y฀ sencillas preparadas฀con฀diferentes฀colecciones฀de฀Bra.฀Se publican฀cada฀dos฀semanas฀en฀ las฀ redes฀sociales de฀la฀marca฀(facebook,฀instagram฀y฀youtube)฀y,฀de este฀modo,฀el฀usuario฀disfruta฀buscando,฀ compartiendo฀ y฀ cocinando฀ en฀ su฀ propio฀ hogar฀ de฀ dicho contenido. Juan฀Ruíz, prescriptor฀ de฀ Chef and฀Sommelier La฀ profesionalidad฀ y฀ el฀ talento฀ de฀ Juan฀ Ruíz Henestrosa,฀ director฀ de฀ sala฀ y฀ sumi l ler฀ del Restaurante฀Aponiente฀de฀Ángel฀León฀en฀El฀Puerto de฀Santa฀María฀(Cádiz),฀han฀sido฀reconocidos฀con el฀Premio฀Nacional฀de฀Gastronomía฀Mejor฀Sumiller 2015฀de฀la฀Real฀Academia฀de฀la฀Gastronomía.฀Este merecido฀ reconocimiento฀ se฀ suma฀ al฀ Prix฀ Mejor Sumiller฀que฀le฀fue฀concedido฀el฀año฀pasado฀por฀la Academia฀ Internacional฀de฀Gastronomía. La฀evolución,฀el฀compromiso฀y฀ la฀satisfacción฀que Juan฀ Ruiz฀ y฀ la฀ tripulación฀ de฀ Aponiente,฀ a฀ las órdenes฀de฀Ángel฀León,฀ponen฀cada฀temporada฀en el฀restaurante฀son฀coronadas฀por฀las฀marcas฀en฀las que฀ confían.฀ En฀ el฀ restaurante,฀ cuentan฀ con฀ las colecciones฀ de฀ Chef฀ and฀ Sommelier฀ tanto฀ en฀ el servicio฀del฀vino฀como฀para฀vestir฀la฀mesa. Las฀ colecciones฀ que฀ completan฀ la฀ experiencia enológica฀de฀Aponiente฀ llaman฀ la฀atención฀por฀ su diseño฀elegante,฀por฀la฀extrema฀finura฀del฀borde฀de฀la copa,฀que฀ofrece฀un฀contacto฀agradable฀con฀los฀labios, por฀los฀cálices฀de฀diferentes฀formas฀que฀concentran o฀disipan฀las฀moléculas฀del฀vino฀y฀por฀un฀pie฀plano que฀otorga฀la฀estabilidad,฀beneficia฀la฀manipulación de฀la฀copa฀en฀la฀cata฀y฀evita฀la฀retención฀del฀agua฀al lavarla. Chef฀ and฀ Sommelier฀ se฀ ha฀ convertido฀ en฀ la acompañante฀ de฀ Juan฀ Ruíz฀ en฀ su฀ aventura฀ por rescatar฀ las฀ rel iquias฀ de฀ los฀ viñedos฀ más desconocidos฀de฀la฀Baja฀Andalucía. 55฀-฀menaje

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