Menaje de mesa y cocina 112

reportaje mangos y asas t revolución en la cocina Los฀mangos,฀asas฀y pomos฀ protagonizan algunas฀de฀las novedades฀más importantes฀en฀el sector฀del฀menaje de฀cocina.฀Están en฀reinvención,฀para ser฀más฀atractivos y฀ resistentes. La฀resistencia฀y฀la฀durabilidad;฀el฀aislamiento฀del฀calor,฀que garantice฀la฀seguridad฀del฀usuario;฀una฀estética฀atractiva; el฀tacto฀suave฀y฀antiresbalamientos;฀y฀la฀posibilidad฀de฀ser extraídos฀e฀intercambiados฀son฀algunos฀de฀los฀retos฀a฀los que฀se฀enfrentan฀mangos,฀asas฀y฀pomos฀en฀la฀cocina.฀Cambios฀en฀los฀materiales฀utilizados,฀variaciones฀en฀las฀formas฀y฀nuevas metodologías฀de฀unión฀entre฀utensilios฀y฀mangos฀tratan฀de฀aportar soluciones฀ novedosas.฀ Unas฀ no฀ pasan฀ de฀ simples฀ anécdotas฀ o responden฀a฀modas฀pasajeras;฀otras฀se฀han฀afianzado฀y฀generalizado en฀la฀oferta;฀y฀algunas฀parece฀que฀se฀imponen฀en฀el฀panorama฀futuro. Asas฀y฀mangos฀extraíbles Las฀asas฀y฀mangos฀extraíbles฀aparecieron฀hace฀más฀de฀una฀década en฀el฀mercado฀del฀menaje฀de฀cocina฀y,฀durante฀un฀tiempo,฀monopolizaron฀los฀lanzamientos฀de฀los฀fabricantes฀del฀sector,฀tanto฀nacionales como฀internacionales.฀Hoy฀ya฀no฀son฀novedad,฀pero฀siguen฀teniendo una฀importante฀presencia฀en฀la฀gama฀de฀algunas฀empresas. Los฀sistemas฀de฀extracción฀y฀fijación฀se฀han฀ido฀perfeccionando,฀de modo฀que฀actualmente,฀en฀la฀oferta฀de฀calidad,฀ya฀no฀existe฀diferencia entre฀la฀solidez฀de฀un฀mango฀extraíble฀y฀de฀un฀modelo฀fijo. Sin฀embargo,฀ha฀sido฀necesario฀un฀largo฀recorrido฀para฀llegar฀hasta aquí:฀ al฀ inicio,฀ la฀ fragilidad฀ de฀ estos฀mecanismos฀ les฀ restó฀ cierta credibilidad฀ y,฀ finalmente,฀han฀ sido฀ las฀empresas฀que฀han฀ logrado demostrar฀su฀robustez฀las฀que฀han฀podido฀mantener฀este฀producto฀en el฀mercado. El฀ahorro฀de฀espacio฀es฀su฀principal฀ventaja,฀dado฀que฀al฀extraer฀el mango฀los฀utensilios฀son฀más฀fácilmente฀apilables;฀pero฀no฀la฀única: al฀ser฀extraíbles,฀ los฀mangos฀pueden฀ intercambiarse฀y,฀si฀se฀ juega con฀diferentes฀colores,฀permiten฀variar฀la฀imagen฀de฀los฀utensilios฀de cocina฀cada฀cierto฀tiempo.฀Además,฀al฀ser฀desmontables,฀facilitan฀la limpieza฀del฀utensilio฀de฀cocina. Constituyen฀un฀detalle฀aparentemente pequeño฀en฀cacerolas฀y฀sartenes,฀pero sin฀embargo฀pueden฀convertirse฀en฀«el detalle»฀que฀marca฀la฀diferencia.฀Asas y฀mangos฀ han฀ vivido฀ en฀ los฀ últimos años฀una฀verdadera฀revolución,฀que฀ha ido฀ desde฀ las฀ tecnologías฀ extraíbles, para฀ el฀ ahorro฀de฀ espacio;฀ a฀ la฀ introducción฀de฀la฀silicona.฀Actualmente,฀incluso฀ la฀ forma฀ de฀ los฀ mangos฀ está siendo฀cuestionada,฀mientras฀en฀algunas฀tapas฀desaparece฀el฀pomo,฀que฀se funde฀con฀las฀asas฀de฀los฀utensilios;฀y los฀fabricantes฀se฀debaten฀en฀el฀dilema entre฀atornillar฀o฀remachar.฀El฀margen para฀la฀innovación฀es฀aún฀muy฀amplio. 50฀-฀menaje

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