Menaje de mesa y cocina 112

colores฀de฀temporada฀y฀otras฀innovaciones.฀฀Por฀ejemplo,฀Curver฀propone฀Deco฀Chef,฀el primer฀hermético฀con฀decoración฀ integrada฀realizado฀en฀plástico฀de฀alta฀calidad฀con฀ la innovadora฀técnica฀฀«In฀Mould฀Labelling»,฀a฀través฀de฀la฀cual฀se฀integra฀la฀gráfica฀en฀el interior฀del฀plástico฀para฀preservarlo฀de฀por฀vida฀y฀evitar฀que฀el฀hermético฀sufra฀desgaste฀por su฀uso฀o฀limpieza. Variedad฀de฀materiales Habitualmente,฀ los฀ herméticos฀ son฀ de฀ plástico,฀ aunque฀ el฀ vidrio฀ goza฀ también฀ de฀ una demanda฀importante฀que,฀según฀fuentes฀del฀sector,฀tiende฀a฀crecer,฀sobre฀todo฀gracias฀a los฀recipientes฀plurifuncionales,฀que฀pueden฀ser฀introducidos฀en฀el฀horno฀y฀en฀el฀microondas y฀servir฀en฀la฀mesa฀directamente.฀Además,฀el฀vidrio,฀transparente,฀permite฀ver฀con฀claridad el฀contenido฀de฀los฀recipientes฀sin฀necesidad฀de฀abrirlos. De฀entre฀todos฀los฀vidrios,฀se฀habla฀mucho฀últimamente฀del฀borosilicato,฀dado฀que฀es฀ultraresistente,฀limpio,฀sano฀y฀respetuoso฀con฀el฀medio฀ambiente.฀Su฀vida฀útil฀es฀mucho฀mayor que฀los฀demás฀vidrios,฀igual฀que฀su฀dureza฀y฀resistencia฀a฀las฀sustancias฀orgánicas฀y฀a฀las altas฀y฀bajas฀temperaturas.฀«La฀cuota฀de฀mercado฀de฀los฀herméticos฀de฀plástico฀se฀está reduciendo฀a฀favor฀de฀los฀herméticos฀de฀vidrio,฀que฀son฀más฀higiénicos฀y฀saludables฀a฀la hora฀de฀conservar฀y฀transportar฀comida฀-aseguran฀desde฀Pyrex-.฀La฀categoría฀de฀herméticos es฀una฀categoría฀en฀continuo฀crecimiento,฀ tirada฀por฀por฀ los฀herméticos฀de฀vidrio.฀Si, además,฀ las฀bases฀de฀ los฀herméticos฀son฀de฀vidrio฀borosilicato฀ templado,฀como฀es฀el caso฀ de฀ los฀ productos฀ Pyrex,฀ el฀ producto฀ podrá฀ utilizarse฀ (sin฀ la฀ tapa)฀ en฀ el฀ horno convencional,฀lo฀que฀aporta฀un฀valor฀añadido฀importante». Sobre฀el฀vidrio฀recae฀además฀una฀sensación฀de฀mayor฀seguridad฀alimentaria,฀reforzada฀por las฀noticias฀referidas฀al฀uso฀de฀determinados฀elementos฀en฀los฀plásticos฀que,฀en฀contacto con฀ los฀alimentos,฀podrían฀resultar฀nocivos.฀No฀obstante,฀hay฀que฀considerar฀que฀este tema฀está฀ampliamente฀regulado฀por฀ la฀Unión฀Europea฀y,฀para฀estar฀seguros,฀hay฀que buscar฀ siempre฀ productos฀ que฀ acrediten฀ el฀ cumplimiento฀ de฀ las฀ normas฀ de฀ seguridad alimentaria. Esta฀cuestión฀se฀encuentra฀en฀estos฀momentos฀en฀plena฀evolución฀y฀cabe฀esperar฀grandes cambios฀en฀un฀futuro฀no฀muy฀lejano.฀Una฀nuestra฀la฀tenemos฀en฀el฀reciente฀lanzamiento por฀parte฀de฀la฀firma฀española฀Araven฀de฀herméticos฀y฀cubetas฀fabricadas฀en฀ABS฀y฀libres de฀Bisfenol฀A,฀un฀elemento฀que฀está฀presente฀en฀el฀policarbonato฀y฀que,฀desde฀2015,฀está prohibido฀ en฀ Francia฀ para฀ plásticos฀ en฀ contacto฀ con฀ alimentos,฀ después฀ que฀ algunos estudios฀determinaran฀que฀en฀determinadas฀circunstancias฀puede฀desprener฀Bisfenol฀A฀o BPA฀(abreviatura฀de฀Bisphenol฀A,฀su฀denominación฀en฀inglés)฀y฀ser฀nocivo฀para฀la฀salud. Existen฀ aún฀ otros฀materiales฀minoritarios,฀ como฀ la฀ silicona฀ o฀ el฀ acero฀ inoxidable,฀ que Bergner Walking฀ es฀ una฀ colección฀ diseñada para฀ hacer฀ la฀ vida฀mucho฀más฀ fácil, transportando฀ de฀ una฀ manera฀ más segura,฀práctica฀y฀divertida฀la฀comida a฀la฀oficina,฀el฀colegio,฀a฀la฀playa…฀Son herméticos฀100%฀y฀multifuncionales, diseñados฀para฀cocinar฀en฀el฀horno฀(sin tapa),฀conservar,฀congelar฀y฀recalentar. Todo฀ello,฀sin฀tener฀que฀usar฀diferentes recipientes฀y฀ahorrando฀tiempo. Gracias฀ a฀ su฀ hermet icidad,฀ los alimentos฀ conservan฀ al฀ máximo฀ su aroma฀y฀su฀sabor,฀para฀que฀siempre estén฀ como฀ recién฀ hechos.฀Al฀ ser transparentes,฀permiten฀ver฀el฀contenido฀de฀manera฀fácil,฀incluso฀en฀el฀frigorífico฀o฀el฀congelador.฀Los฀herméticos Walking฀de฀Bergner฀ se฀ limpian฀ fácilmente฀ y฀ son฀ apilables,฀ ahorrando espacio฀en฀los฀armarios฀y฀el฀frigorífico. mercados

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