Menaje de mesa y cocina 112

mercados Jocca Fabricado฀en฀silicona฀alimentaria,฀este฀set฀está especialmente฀ diseñado฀ para฀ elaborar macarons,฀ uno฀ de฀ los฀ dulces฀ de฀ moda, importado฀ de฀ la฀ cocina฀ francesa.฀ Incluye bandeja฀de฀48฀moldes฀y฀manga฀pastelera฀de silicona,฀para฀elaborar฀24฀macarons.฀Soporta temperaturas฀de฀-40ºC฀hasta฀230ºC,฀lo฀que฀lo hace฀apto฀para฀congelador฀y฀horno,฀así฀como para฀ el฀ lavavajillas. Quid Quid฀amplía฀la฀línea฀«Mi฀Taller»฀fabricada฀en฀acero฀carbonatado,฀un฀material฀que calienta฀ uniformemente฀ todo฀ el฀ recipiente,฀ consiguiendo฀ que฀ la฀masa฀ se฀ cocine completamente.฀Esta฀gama฀está฀pensada฀para฀cocinar฀y฀transportar฀cómodamente; por฀ello,฀cuenta฀con฀una฀tapa฀de฀plástico฀transparente฀con฀asas฀que฀permite฀llevarla fuera฀de฀casa.฀El฀interior฀es฀antiadherente฀y฀se฀puede฀elegir฀entre฀el฀desmontable con฀cierre฀o฀el฀molde. Complementando฀esta฀colección,฀Quid฀ofrece฀soluciones฀para฀cocinar฀con฀los฀más pequeños฀de฀la฀casa:฀originales฀recipientes฀de฀papel฀y฀cartón,฀฀redondos฀o฀cuadrados, para฀llenar฀de฀color฀la฀mesa.฀También฀piezas฀de฀modelado฀de฀fondant฀y฀una฀manga pastelera฀con฀cuatro฀boquillas. Además,฀la฀colección฀«Clip-Clap»฀de฀moldes desmontables฀de฀acero฀carbonatado฀(imagen izquierda),฀con฀cierre฀de฀seguridad฀en฀acero inoxidable,฀ es฀ fácilmente฀ desmontable฀ y posee฀ una฀ base฀ ancha฀ en฀ forma฀ cuadrada, redonda,฀alargada฀o฀de฀corazón;฀sobre฀la฀que se฀puede฀presentar฀el฀postre฀en฀la฀mesa. La฀gama฀«Sweet฀Grey»฀de฀Quid฀también฀nos฀oferta moldes฀de฀acero฀carbonatado,฀con฀modelos฀especiales para฀tartas฀hondas฀o฀pasteles,฀entre฀otros;฀además฀de฀moldes desmontables฀con฀cierre฀de฀seguridad. Finalmente, la฀ colección฀ «Si l ik฀ One» (imagen฀inferior)฀contiene฀varias formas฀ de฀ conchas,฀ minimuffins,฀ tartas,฀ donuts,฀ minicakes,฀croissants฀y฀bombones, además฀ de฀ moldes฀ más grandes฀ para฀ bizcochos฀ y pasteles฀ tul ipa,฀ savarín฀ o alargados. «Tras el importante auge vivido por este mercado en los últimos años, los utensilios de repostería siguen ganando adeptos en los hogares españoles » 3฀Claveles Para฀ todos฀ los฀ profesionales฀ o฀ aficionados฀ a฀ la repostería,฀3฀Claveles฀dispone฀de฀una฀gran฀variedad de฀ utensilios฀ para฀ la฀ elaboración฀ de฀ las฀ mejores recetas:฀menaje฀de฀silicona฀(batidor,฀pincel฀y฀espátula), peladores,฀descorazonadores฀de฀ fruta,฀ ralladores฀de cítricos฀o฀paletas฀para฀servir. hombres฀los฀que฀están฀destacando฀en฀el฀sector.฀«Los productos฀para฀repostería฀son฀asequibles,฀poseen฀un precio฀ aceptable฀ en฀ el฀ mercado฀ que฀ favorece฀ las ventas฀de฀ los฀mismos.฀Sin฀embargo,฀en฀ la฀otra฀cara de฀la฀moneda,฀encontramos฀que฀son฀artículos฀con฀una alta฀ vida฀en฀el฀hogar;฀es฀decir,฀no฀es฀necesaria฀una reposición฀habitual฀ tras฀ la฀ inversión฀ inicial». Innovando฀ constantemente Como฀no฀podía฀ser฀de฀otro฀modo,฀en฀un฀mercado฀en crecimiento,฀el฀sector฀de฀los฀utensilios฀para฀repostería apuesta฀ por฀ la฀ innovación฀ constante,฀ no฀ solamente en฀ cuanto฀ a฀ formas฀ y฀ opciones฀ de฀ decoración,฀ sino también฀ respecto฀ a฀ materiales฀ y฀ prestaciones.฀ Los moldes฀ actuales฀ ya฀ no฀ solamente฀ se฀ utilizan฀ para฀ hacer฀ los฀ dulces฀ más convencionales,฀como฀tartas฀o฀bizcochos,฀sino฀que฀aparecen฀nuevas฀apuestas฀en línea฀con฀el฀auge฀que฀atraviesan฀nuevos฀tipos฀de฀dulces,฀como฀los฀muffins. El฀mercado฀ ofrece,฀ de฀ este฀modo,฀ una฀ lista฀ casi฀ infinita฀ de฀ opciones฀ y฀ diseños, desde฀moldes฀savarin฀hasta฀moldes฀tipo฀cake,฀altos,฀rizados,฀flanero,฀para฀chocolate, individuales,฀con฀formas฀infantiles,฀para฀cupcakes,฀en฀forma฀de฀cornete฀o฀de฀tartaleta, para฀magdalenas,฀para฀gelatinas฀y฀con฀las฀más฀diferentes฀formas,฀desde฀los฀temas más฀genéricos฀hasta฀los฀propios฀de฀determinadas฀festividades฀del฀año.฀La฀oferta฀se compone฀además฀de฀un฀sinfín฀de฀utensilios฀que฀ayudan฀en฀la฀tarea฀de฀hacer฀los postres,฀desde฀mangas฀pasteleras฀a฀biberones,฀espátulas,฀palas,฀rodillos,฀batidoras y฀un฀largo฀etcétera. Y฀ es฀ que฀ elaborar฀ de฀manera฀ casera฀ nuestros฀ propios฀ dulces฀ se฀ ha฀ puesto฀ de moda.฀Podemos฀comprobarlo฀simplemente฀echando฀una฀ojeada฀a฀los฀catálogos฀de cocina฀de฀las฀principales฀cadenas฀de฀distribución.฀A฀ello฀ha฀contribuido฀la฀aceptación que฀están฀teniendo฀nuevas฀variedades฀de฀dulces,฀como฀los฀cupcakes฀o฀los฀macarons, y฀de฀nuevas฀técnicas,฀como฀el฀fondant,฀aunque฀también฀se฀está฀generalizando฀la costumbre฀de฀elaborar฀galletas,฀magdalenas฀e฀incluso฀bombones฀de฀chocolate฀en casa. Hasta฀hace฀poco,฀proliferaban฀establecimientos฀especializados฀en฀pasteles฀y฀tartas de฀autor,฀dulces฀únicos฀realizados฀por฀encargo฀y฀adaptados฀a฀las฀necesidades฀de cada฀cliente.฀Pero฀ahora฀la฀repostería฀creativa฀ha฀dado฀el฀salto฀al฀hogar,฀de฀modo que฀cada฀día฀más฀familias฀se฀lanzan฀a฀la฀aventura฀de฀preparar฀sus฀propios฀postres. La฀facilidad฀para฀desmoldar฀y,฀en฀los฀utensilios฀metálicos,฀la฀antiadherencia฀(para facilitar฀no฀solo฀ la฀extracción฀de฀ los฀dulces,฀sino฀ también฀ la฀ limpieza฀del฀molde) son฀ algunas฀ de฀ las฀ principales฀ peticiones฀ que฀ hacen฀ los฀ consumidores฀ a฀ los fabricantes฀de฀฀moldes฀de฀repostería.฀Cabe฀decir฀que฀también฀en฀este฀sector฀han hecho฀ su฀ aparición,฀ aunque฀ de฀manera฀ reducida,฀ los฀ revestimientos฀ cerámicos antiadherentes,฀ como฀ los฀ que฀ encontramos฀ en฀ la฀ colección฀ La฀ Forme฀ Plus฀ de 15฀-฀menaje mercados

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