Menaje de mesa y cocina 111

mercados utensilios se฀impone฀lo฀creativo Gracias฀a฀su฀precio฀asequible,฀a฀la฀gran฀diversidad฀de฀opciones฀y฀al฀atractivo฀diseño,฀los pequeños฀utensilios฀de฀cocina฀son฀una฀de฀las฀familias฀más฀agradecidas฀y฀divertidas฀del mercado฀del฀menaje,฀con฀un฀alto฀volumen฀de฀rotación,฀un฀elevado฀grado฀de฀reposiciones y฀ una฀ alta฀ compra฀ por฀ impulso.฀ Y฀ es฀ que฀ los฀ utensilios฀ de฀ cocina฀ no฀ solamente฀ se compran฀cuando฀hacen฀falta,฀sino฀también฀cuando฀se฀quiere฀añadir฀un฀gadget฀divertido, con฀un฀nuevo฀diseño,฀a฀la฀cocina.฀Su฀bajo฀precio฀lo฀hace฀posible,฀como฀también฀la฀gran฀multitud฀de canales฀comerciales฀donde฀los฀encontramos฀y฀un฀diseño฀atrativo,฀que฀favorece฀la฀compra. El฀ color฀ y฀ la฀ funcionalidad฀ distinguen฀ la฀ oferta฀ de฀ pequeños฀ utensilios฀ de฀ cocina,฀ elementos imaginativos฀que฀aportan฀un฀toque฀diferente,฀ofreciendo฀nuevas฀soluciones฀a฀viejas฀necesidades.฀La capacidad฀de฀innovación฀no฀decae,฀en฀un฀producto฀que฀ofrece฀casi฀infinitas฀posibilidades.฀La฀familia no฀cesa฀de฀crecer฀y฀parece฀que฀la฀imaginación฀no฀conoce฀límites. Una฀de฀las฀vías฀principales฀de฀innovación฀consiste฀en฀aportar฀nuevas฀soluciones฀a฀las฀tareas฀cotidianas de฀la฀cocina฀y,฀en฀este฀sentido,฀han฀aparecido฀una฀multitud฀de฀utensilios฀muy฀específicos,฀que฀sirven para฀pelar฀y฀cortar฀ajos,฀descorazonar฀una฀manzana,฀vaciar฀un฀aguacate฀o฀controlar฀el฀ tiempo฀de cocción฀de฀un฀huevo.฀Algunos฀ son฀ realmente฀ creativos฀e฀ incluso฀ sorprendentes฀ y฀ casi฀podríamos decir฀ que฀ existe฀ un฀ utensilio฀ para฀ cada฀ una฀ de฀ las฀ funciones฀ que฀ desarrollamos฀ en฀ la฀ cocina...฀ o incluso฀más:฀ existen฀ varios฀ utensilios฀ que฀ resuelven฀ de฀ distinto฀modo฀ una฀misma฀ función,฀ como puede฀ser฀pelar฀una฀piña฀i฀cortarla฀a฀rodajas. Los฀nuevos฀utensilios฀resuelven฀de฀una฀manera฀diferente฀viejas฀necesidades:฀desde฀escurrir฀hasta cortar,฀dosificar,฀decorar,฀pelar฀o฀rallar.฀La฀variedad฀es฀amplia฀y,฀con฀ello,฀nos฀damos฀cuenta฀de฀que este฀segmento฀de฀mercado,฀siempre฀agradecido,฀adquiere฀un฀lugar฀preferente฀entre฀los฀lanzamientos del฀sector฀menaje,฀abocado฀hacia฀aquellos฀productos฀que฀mejor฀funcionan. En฀este฀tipo฀de productos,฀el฀embalaje supone฀una฀buena฀parte de฀la฀venta.฀No solamente฀se฀trata฀de hacer฀atractivo฀el฀artículo, sino฀también฀de explicarlo,฀sobre฀ todo cuando฀se฀trata฀de utensilios฀ con฀ utilidades nuevas,฀quizás desconocidas฀para฀el usuario,฀como฀puede฀ser un฀extractor฀de฀corazones de฀manzana,฀por฀ejemplo. Un฀buen฀esquema explicativo,฀ sencillo฀ y entendible,฀ puede฀ facilitar mucho฀la฀venta. Transversales y eclécticos, los pequeños utensilios de cocina constituyen uno de los elementos de la cocina que menos ha sufrido la crisis, dado que las ventas se han mantenido. Sin embargo, se enfrentan a una presencia muy importante de importaciones y a una competencia creciente de productos de bajo precio. Por ello, la diferenciación (en un segmento saturado) resulta imperativa a la hora de competir. 56฀-฀menaje

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