Menaje de mesa y cocina 111

staff ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... Nuestra฀revista฀Menaje฀es฀una publicación฀ especializada฀ en el฀sector฀del฀menaje฀de฀฀mesa y฀cocina,฀y฀ha฀sido฀concebida para฀ los฀ profesionales฀ del ramo฀siendo฀portavoz฀de฀sus inquietudes,฀฀tanto฀a฀nivel฀฀nacional฀ como฀internacional. La฀revista฀no฀se฀solidariza฀necesariamente฀ con฀ las฀ opiniones฀que฀recogen฀sus฀páginas, por฀ser฀precisamente฀medio฀de expresión฀y฀debate,฀de฀cuantos฀concurren฀a฀este฀mercado. Al฀ ser฀ esta฀ una฀ revista฀ profesional฀o฀sea฀para฀la฀distribución,฀no฀฀se฀distribuye฀entre particulares. l Periodicidad:฀ Trimestral Nº฀ 111฀ -฀Año฀ 2016 l Director: Salvador฀ Beltrán Vía฀Augusta,฀59,฀4ª฀,฀desp.฀412 08006฀Barcelona฀(España) Tel.฀+฀34฀93฀237฀88฀65 Fax฀+฀34฀93฀415฀86฀88 e-mail: sbn@sbnprensatecnica.com Página฀web: www.sbnprensatecnica.com l Visite฀nuestra฀web: l D.L.B.฀29.636/89 l Imprime: Gómez฀Boj฀(Molins฀de฀Rei) ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... nº111 8฀Reportaje.฀Los฀cocineros฀más฀codiciados. España฀ se฀ sitúa฀ a฀ la฀ cabeza฀ de฀ cualquier clasificación฀ mundial฀ en฀ el฀ sector฀ de฀ la gastronomía,฀convirtiéndose฀los฀chefs฀con฀sello español฀en฀codiciado฀objeto฀de฀campañas฀de marketing. 12฀Cafeteras:฀tan฀de฀moda฀como฀siempre. Pese฀ a฀ la฀ competencia฀ que฀ ejercen฀ otras alternativas฀a฀ la฀hora฀de฀preparar฀un฀café฀en casa,฀las฀cafeteras฀tradicionales฀mantienen฀un consumidor฀ fiel฀ e฀ incluso฀ -según฀ fuentes฀ del sector-฀recuperan฀clientes. 20฀ACTUALIDAD.฀Jata฀regala฀experiencias gourmet฀ con฀ sus฀ planchas฀ de฀ asar.฀ ¡Arcopal está฀de฀vuelta!.฀Bergner฀firma฀un฀acuerdo฀de colaboración฀ con฀ la฀ Fundación฀ Sonrisas฀ de Bombay. 21฀ ACTUALIDAD.฀ Whitford฀ anuncia฀ un cambio฀mundial฀de฀su฀equipo฀directivo.฀Castey renueva฀su฀web฀corporativa.฀El฀menaje฀en฀las grandes฀superficies. 22฀NOVEDADES:฀Pyrex.฀Moulinex.฀Bergner. Fissler. 23฀ACTUALIDAD฀de฀Rolser.฀NOVEDADES de฀Kikkerland.฀Brabantia.฀Big฀Green฀Egg. 24฀Opinión.฀ Cocinar฀ con฀ alma,฀ por฀Álvaro Burgos,฀comprador฀de฀Menaje฀de฀Makro. 25฀NOVEDADES.฀Zebag.฀Castey.฀Bergner. Alza.฀Leifheit. 26฀Reportaje.฀El฀futuro฀del฀e-commerce฀de artículos฀ de฀ cocina฀ y฀ mesa฀ pasa฀ por฀ la generación฀de฀contenido฀de฀calidad฀más฀que฀por el฀precio. 28฀MENAJE฀ EN฀ EL฀MUNDO.฀ Bed฀ Bath฀ & Beyond.฀C-One฀Las฀Vegas.฀Forge฀de฀Laguiole. Giannini฀ y฀ Grupo฀ Illa.฀ Grupo฀ Thun.฀ Bialetti. Sabichi฀y฀Haden. 30฀Fuentes฀para฀horno.฀El฀concepto฀que triunfa฀actualmente฀en฀el฀campo฀de฀las฀fuentes de฀hornear,฀al฀cual฀se฀han฀apuntado฀la฀mayoría de฀firmas฀del฀sector,฀es฀el฀que฀lleva฀este฀producto «del฀horno฀a฀la฀mesa».฀La฀estética฀hace฀que฀ya no฀ sea฀ necesario฀ extraer฀ los฀ alimentos฀ y depositarlos฀en฀una฀bandeja฀para฀servir.฀Para ello,฀las฀fuentes฀han฀incorporado฀nuevos฀colores y฀acabados฀y฀han฀suavizado฀sus฀líneas. 8 12 20 23 30

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