mercados lasvajillas que marcan tendencia Sinlugaradudas,elsegmentoprofesionaleselqueestátirandoenestosmomentosdelas ventasdevajillas.Nuestropaísbatióunnuevorécorden2015ysuperólos68millonesde turistasextranjeros,alosquehaysumarelturismointernonacional.Laocupaciónhotelera hamarcadotambiénrécordshistóricos,yanosolamentedevisitantesdesolyplaya,con ciudadescomoBarcelonacolándoseentrelosprincipalesdestinosmundiales. Todoelloha favorecidoclaramentea losproveedoresdevajillas,queapoyansu recuperaciónenel aumentodeventasahotelesyrestaurantes.Atrásquedanaquellostiemposenqueelmercadoprofesional nosolamentesehabíaestancado,sinoqueinclusoseresistíaareponerproducto. La recuperación del segmento del hogar avanza conmayor lentitud, si bien es cierto que se está registrandounaciertamejora.Para incentivarelconsumo,hoyesmásnecesarioquenuncaapostar porlainnovaciónyconcebirproductoscapacesdeseduciraunclientequepasacadavezmástiempo deocioenelhogar.«Lasventasdevajillashanidorecuperandolacaídaacumuladaalolargodelos últimosaños-asegurandesdeADI,ArcDistribuciónIbérica-.Lagranfortalezadelsectoresqueexisten infinidaddepropuestas,decorados,estilosyformaspara«conquistar»almercado,yque,dentrodel sectordelmenajeengeneral,eslacategoríaquemásseprestaalacompraporimpulso.Lasmesasse utilizan y se decoran cada día». Los fabricantes están apostando por nuevos formatos, piezas multifuncionales, pequeños y atractivos elementos, nuevas formas de cocinar y de comer,maneras innovadorasdepresentarlosplatos,elcolor,laspropuestasintemporales,lasposibilidadesmodulares... En lahostelería,conviven diseñosdeestilosmuy diferentes.Desde losmás clásicos,enfocadosaun público conservador; hasta losdeverdadero lujo, pasando por colecciones paraunclientemásjoven. Enelhogar,ganapesolo pequeñoyreducidoy,sobre todo, lo imaginativo.Los sets integranmenospiezas, adaptándosea la realidad socialde loshogares,que cuentancadavezcon menosmiembros. Labuenamarchadelturismoyla consecuente recuperación del mercado de la hostelería están reactivando lasventasenunode los sectoresmás castigados por la crisis de consumo. Si bien el mercadoparticulartodavíamuestra atonía, el profesional está tirando fuertemente de un sector que, por fin, ve la luz al final del túnel. Esta industria, una de las mástradicionalesyenraizadasen España y en muchos países europeos, siguemanteniendo su fuerzayprestigio,forjadoatravés deunanotablecalidadyunagran trayectoria histórica. ImagendeLuminarc 58-menaje
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