mercados Quid La firma de menaje de mesa Quid lanza el combo rapid cook, un set de ollas a presión de 4 y 6 litros, una tapa de presión y otra tapa en vidrio templado con válvula de vapor. Fabricadas conforme a los más altos estándares de calidad, son aptas para todo tipo de fuegos, incluida la inducción y poseen un triple sistema de seguridad: �Válvula que garantiza la seguridad al abrir y cerrar la tapa. �Regulador para evacuación del vapor sobrante. �Junta estanca para garant izar la seguridad en su uso diario. Las ollas a presión Quid han sido fabricadas en acero inoxidable 18/10 y pueden ser sometidas a la mayor presión que existe en el mercado, para lograr una cocción rápida y eficiente. Tienen dos años de garantía y servicio técnico garantizado. Vitrinor Vitrinor lanza al mercado dos nuevas gamas de ollas a presión: olla a presión Classic Forte y la olla a presión súper rápida Magnífica. Para los más tradicionales, la nueva olla a presión convencional Classic Forte by Vitrinor está fabricada en acero inoxidable con puente robusto del mismo material, nivel de presión de 0.55 bar y válvula de seguridad de 0,85 bar. Es válida para todo tipo de cocinas (gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción) además es aptas para lavavajillas. Este modelo está disponible en 6, 8 y 10 litros, todas ellas con un fondo eficiente que permite cocinar de una forma rápida y sana. Puede encontrarse en los puntos de venta habituales. Para los que tienen menos tiempo entre las manos, Vitrinor ha desarrollado la olla súper rápida Magnífica. Disponible en 4l, 6l, 8l y en set 4+6 litros. Fabricada en acero inoxidable en cuerpo y tapa, cuenta con dos niveles de presión de 0,55 y 1,05 bar con cinco sistemas de seguridad, posición de descompresión, válvula de seguridad, ventana y salida de vapor horizontal. Es válida para todo tipo de cocinas y lavavajillas. Con la garantía, calidad y el sello de Vitrinor: Fabricado en España. Fissler Las ollas a presión son el producto estrella de Fissler y, por ello, la empresa no ha puesto l ími tes a su departamento de I+D en Alemania en el lanzamiento de una nueva generación: las ollas a presión 2.0. Están pensadas para los jóvenes, que tienen poco tiempo para cocinar y no quieren renunciar a una cocina sana y apetitosa. La serie de ollas a presión Vitavit edition digital y Vitavit Premium son las estrellas en cualquier cocina elegante y cuidadosamente equipada. Estos últimos miembros de la familia Fissler impresionan con su inusual diseño y fascinan sobre todo con los elementos del mango. La práctica vaporera perforada ya viene incluida. Además, la válvula de cocción con sistema de semáforo tricolor, la ayuda de posición de tapa y el indicador de bloqueo hacen la cocina a presión más fácil y segura que nunca. Le acompaña el Vitacontrol Digital que permite cocinar a distancia un gran listado de recetas de la nueva Fissler App (disponible en la App Store y Google Play). Ayuda a saber en todo momento si la olla necesita más o menos calor o cuándo ha terminado la cocción, entre otras facilidades. El recetario se va ampliando cada mes, convirtiendo el «fast food» se convierte en «life food». Y para los que quieren introducirse en el mundo Fissler por primera vez, o prefieren el mundo tradicional 1.0, la exitosa Fissler Vitaquick sigue en catálogo. Es tan versátil que permite cocinar casi cualquier plato o alimento. Las ollas a presión han logrado que Fissler sea mucho más que una marca: más de 10.000 fans sólo en España la avalan, compartiendo sus experiencias y recetas. Fáciles de abrir y seguras Una cuestión clave, sobre la que se están centrando muchas investigaciones, es la facilidad de apertura y cierre. Actualmente, ya existen sistemas muy simplificados, algunos de los cuales podemos conocer en estas páginas. En algunos modelos, se incluye algún sistema de aviso (sonoro, luminoso,...) que confirma que la tapa está correctamente colocada y la olla lista para su uso. Los campos de investigación van actualmente incluso más allá y quieren facilitar la limpieza de la olla, permitiendo el desmontaje del mango, con lo cual el sistema de válvulas no necesita mantenimiento (dado que el mango se puede limpiar bajo el chorro de agua). También en materia de seguridad, las empresas líderes destinan gran cantidad de recursos a la investigación. Lejos de ser una cuestión superada, continúa preocupando a los consumidores y, como consecuencia, a los fabricantes. Quizás la crisis haya ayudado a ponerla de nuevo sobre la mesa, con la aparición de productos de bajo precio. «Recomendamos a los compradores de menaje de los diferentes canales que sean estrictos a la hora de exigir las normas mínimas de seguridad y calidad en las ollas a presión -advierten desde la empresa ADI, ARC Distribución Ibérica-.Las altas exigencias en precios están llevando a que algunas de ellas no cumplan dichos estándares, algo que pone en peligro la seguridad de los consumidores». Por ello, todas las ollas de las grandes marcas del mercado incluyen diferentes sistemas de seguridad y tanto el packaging como las informaciones que se ofrecen insisten en este aspecto. Se trata de «Una cuestión clave, sobre la que se están centrando las investigaciones, es la facilidad de apertura y cierre. Actualmente, ya existen sistemas muy simplificados, accionables con una sola mano y sin apenas esfuerzo» 40 - menaje ollas presión velf.pmd 15/12/2015, 16:16 4
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