staff ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... Nuestra revista Menaje es una publicación especializada en el sector del menaje de mesa y cocina, y ha sido concebida para los profesionales del ramo siendo portavoz de sus inquietudes, tanto a nivel nacional como internacional. La revista no se solidariza necesariamente con las opiniones que recogen sus páginas, por ser precisamente medio de expresión y debate, de cuantos concurren a este mercado. Al ser esta una revista profesional o sea para la distribución, no se distribuye entre particulares. l Periodicidad: Trimestral Nº 108 - Año 2015 l Director: Salvador Beltrán Redacción: Imma Muñinos VíaAugusta, 59, 4ª , desp. 412 08006 Barcelona (España) Tel. + 34 93 237 88 65 Fax + 34 93 415 86 88 e-mail: sbn@sbnprensatecnica.com Página web: www.sbnprensatecnica.com l Visite nuestra web: l D.L.B. 29.636/89 l Imprime: Litostamp (Barcelona) ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... nº 108 8 Actualidad. Samantha Vallejo-Nágera, nueva imagen de Bergner. 110 años con BOJ Olañeta. Luminarc, de nuevo en la casa de Gran Hermano. Magefesa patrocina el Racing. 10 Reportaje. La Navidad incentiva las ventas de menaje. La campaña de Navidad está a la vuelta de la esquina y el sector está realizando la última puesta a punto de todos los engranajes que convierten a estas fechas en estrellas de las ventas. 12 Mercados. La repostería mantiene su auge. El sector de los utensilios para repostería apuesta por la diversificación de la oferta, que ya no solamente sirve para realizar tartas y bizcochos. Con cierta aceptación, se están introduciendo los moldes para crear bombones, una oferta a la que cada vez más firmas se suman. 16 Novedades. Fissler. Kuhn Rikon. WMF. Pyrex. 18 Intergift: despliegue de tendencias. La 69 edición del Salón Internacional del Regalo y Decoración ha recibido un total de 43.346 visitantes profesionales que viajaron hastaMadrid procedentes de 80 países y, por tanto, ha registrado un moderado crecimiento con respecto a las cifras barajadas al término de la convocatoria anterior. 22 Actualidad. Martín Berasategui, al lado de Bra y Monix. Rolser desarrollará un carro de compra motorizado. Bergner estrena instalaciones. 23 Actualidad. KarlosArguiñano cocina con Magefesa. Convención internacional de ventas de Taurus Group. 24 Mercados. Herméticos cada vez más funcionales. Pocos productos hay en la cocina tan necesarios y a la vez tan versátiles como son un bote o un recipiente para guardar alimentos, ya sean secos, crudos o preparados. 28 Actualidad. The Cook & Chef Institute by Bergner. 30 ExpoMilán 2015. Una reflexión en torno a la comida. En la Exposición Universal de Milán, monográfica sobre la nutrición, hemos encontrado algunas referencias interesantes a los utensilios que, en todos los rincones del planeta, se utilizan para preparar los alimentos 8 10 12 18 30 24
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