mercados Quid El consumo especializado de vino llega al hogar de la mano de la f irma Quid, que presenta un conjunto de complementos específicos para hacer del servicio del vino un momento único. El objetivo de Quid es acercar a todos los públicos una serie de accesorios y complementos que hasta ahora se comercializaban a precios muy altos, para el target de profesionales de la hostelería y restauración. Sólo la alta sumillería tenía acceso a una serie de complementos muy específicos para el servicio de vino, pero Quid da un paso adelante acercando al gran público una colección de accesorios única a precios muy accesibles y con una calidad extraordinaria para el consumo en el hogar. Como ejemplo de las novedades recientemente lanzadas en esta colección Mi Bar, destaca la bomba de vacío, que previene la oxidación del vino, los vertedores antigoteo, el aireador, que permite oxigenar el vino al mismo tiempo que se sirve en la copa, o bien el corta-cápsulas para facilitar la apertura de la botella, el aro antigoteo, el tapón para botellas de champagne, los marcadores de copas de colores e incluso el sacacorchos de mesa, que permite una apertura de las botellas fácil y rápida. Se trata de una colección práctica, fácil de usar y que permite que los amantes del vino puedan disfrutar en casa del placer de servirse una copa de vino ayudándose de complementos funcionales y especializados a la vez. Iris El simple hecho de reducir el contacto con el oxígeno asegura que el vino no se oxide ni pierda aroma. Actualmente, existe toda una gama de útiles y accesorios pensados para servir y conservar el vino de forma ágil y en perfectas condiciones, siendo el terreno de la conservación donde se han dado los mayores pasos. Iris ha escogido un sistema rápido y eficiente para poder disfrutar de un buen vino una vez descorchado: una bomba de vacío que elimina todo el oxígeno que pudiera entrar en la botella durante su apertura y servicio. Incluye unos tapones especialmente diseñados que actúan como válvula: al succionar con la bomba de aire, los tapones permiten la salida del oxígeno y a la vez se encajan herméticamente en la botella, sellándola. Se acabó el no abrir una botella para no desperdiciar un buen vino, con la bomba de vacío su pueden obtener una conservación perfecta. «Este tipo de productos se hace asequible a todos los bolsillos, como consecuencia del aumento de la competencia y del incremento de la demanda. Los utensilios para el vino y los espumosos ya están al alcance, en precio y diseño, para un amplio segmento de consumidores» Magefesa Nova Rhointer lanza Nova, su batería más amplia en referencias, disponible en piezas sueltas, y con una relación calidad-precio inigualable. Reúne los principales requisitos que cualquier consumidor valora a la hora de elegir su «principal herramienta de trabajo» en la cocina. Es de acero inoxidable, el preferido con diferencia por los consumidores ya que aporta mayor resistencia y durabilidad que cualquier otro material. Tiene revestimiento antiadherente, esencial para impedir que los alimentos se queden pegados en el recipiente mientras se estén cocinando, facilitando el lavado y permitiendo cocinar con poco o ningún aceite/grasa. Incorpora fondo termodifusor, para una mejor elaboración de los alimentos, evitando que el calor permanezca únicamente en el fondo del recipiente y distribuyéndolo uniformemente por toda la superficie. Las piezas son aptas para cualquier tipo de fuego y las asas, mangos y pomos son ergonómicos, diseñados para un manejo cómodo y seguro. El característico mango tubular en sartenes permite ventilar el calor, evitando posibles quemaduras a la hora de cocinar. Las tapas de cristal incorporan válvulas de vapor que evitan que se empañen. Su característica y vistosa silicona de color rojo, además de dar un toque novedoso y moderno a cada uno de los elementos, actúa para romper el puente térmico entre el metal y el vidrio, mitigando los cambios bruscos de temperatura. novedades Más información: e-magefesa.com i NOVA ya venía ofreciendo un amplio surtido compuesto por ollas de 18, 20, 24 y 26 cm., una cacerola de 16 cm., sartenes de 5 distintas medidas y una tartera de 24 cm. Aún así, Magefesa ha apostado por «ampliar la familia» introduciendo nuevas referencias como una tartera de mayor tamaño (26 cm.), una pastaiola y vaporeras (steamer) de 20 y 24 cm. 41 - menaje
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