actualidad Fissler colabora con la escuela Hofmann Lucia Van Hal, Regional Manager para el Sur de Europa de Fissler, ha anunciado el cierrre de un acuerdo de colaboración con Mey Hofmann y su escuela profesional de cocina. Una de las aulas de la prestigiosa escuela pasará a llamarse Aula HofmannFissler y en ella todos sus alumnos aprenderán las mejores técnicas culinarias con productos Fissler. La Escuela de cocina Hofmann es la única del mundo que cuenta con un restaurante con estrella Michelin. Por ella, han pasado grandes chefs y seguirán pasando promesas de la gastronomía del futuro. Por ello, la empresa Fissler, reconocida mundialmente por la alta calidad, la durabi l idad y la usabi l idad de sus productos ha confiado en esta escuela y, de este modo, se constituye un tándem perfecto entre empresas de un mismo target con la idea de sumar mutuamente en I+D. Durante 2015, tendrán lugar varios eventos en la Aula Fissler, entre ellos rodajes de recetas, a los que se invitará a blogueros reconocidos del país, que las publicarán a posteriori para todos sus fans (Fissler España ha conseguido 10.000 fans “Fissleros” en redes sociales abiertas hace menos de 6 meses). Igualmente, tendrán lugar eventos de tipo social, así un como sesiones de formación. El acuerdo se ha cerrado con la ilusión de formar un proyecto conjunto y de que sea el principio de una relación duradera. En nuestro próximo número... Accesorios de repostería, utensilios para disfrutar plenamente del mundo del vino, recipientes herméticos y tendederos Estos son los productos sobre los que trataremos en nuestro próximo número, que coincidirá con el otoño. Como siempre, explicando las últimas tendencias del mercado, recogiendo la opinión de sus actores sobre la marcha de las ventas y exponiendo las últimas novedades presentadas. Trataremos sobre algunos de los mercados más en auge en el sector del menaje, como son los utensilios para repostería, un sector que se beneficia del boom de los dulces elaborados en casa y de ciertas técnicas como los cupcakes o el fondant. Otro sector en auge es el de los utensilios para el vino, compuesto de un sinfín de elementos, aunque los más vendidos sean abridores y descorchadores, tapones, decantadores, vertedores, ani l los, termómetros, etc. Aunque este sector vivió su eclosión hace un lustro y ahora se ha estabilizado, sigue siendo un segmento innovador y con una gran proyección futura, dado que cada vez más gente se apunta a conocer y disfrutar más y mejor del vino. nEn el próximo número de nuestra revista hablaremos también de las principales ferias de otoño: HOMI, en Milán, que coincide con la Expo Universal, un aliciente más para visitarla; e Intergift, en Madrid, que acoge la segunda edición de Delic, el sector para foodies que aúna gastronomía y menaje, muy en línia con los tiempos que corren. nHablaremos sobre las promociones y el peso que tienen en las ventas nacionales. ¿Cuáles son los principales proveedores? ¿A través de qué canales? ¿Cómo afecta ello al global del mercado? ¿Qué condiciones imponen las empresas que las promueven (prensa, entidades financieras, programas de fidelización, etc.)? nY presentaremos las últimas novedades y noticias de nuestro sector. 66 - menaje
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