mercados Magefesa Vitrinor Las piastras son una nueva generación de fuentes bajas de horno antiadherentes. Excelentes para hacer las pizzas más crujientes, bizcochos, galletas, verduras asadas etc. Fabricadas en acero esmaltado vitrificado con doble capa interior antiadherente efecto piedra o granito que impide que los alimentos se peguen, estas fuentes bajas de horno se prestan para multitud de preparaciones. Además, están disponibles en varios acabados y la belleza de los colores del esmalte vitrificado permite llevarlas directamente del horno a la mesa. Bergner La colección Prestige de Bergner es una completa gama de artículos para el horno, fabricada en gres de alta calidad, que distribuye el calor de manera uniforme y lo mantiene por más tiempo. Está dotada de un revestimiento especial, preparado para soportar altas temperatura y facilitar la retirada de los restos de alimentos de las paredes, al limpiar el molde. En esta serie se incluyen todos los tamaños y formas que se necesitan para hacer soufflés, deliciosas lasañas o los postres más dulces. Con un atractivo colorido que combina un acabado a dos tonos, es perfecta para pasar del horno a la mesa. Por su parte, la colección Bonio se compone de una línea amplia y diversificada de moldes para hornear, fabricada en acero de revestimiento negro en el exterior y recubrimiento Multiclad antiadherente en su interior, que facilita la extracción de las pastas y la limpieza del molde. Están provistos de coloridas asas de silicona flexibles y desmontables, que evitan las quemaduras a la vez que proporcionan un agarre más seguro. Pyrex La nuevas fuentes de vidrio para horno Optimum incorporan asas más grandes y largas, que permi ten una mejor manipulación del producto con la mano desnuda o con guante. Su estética es limpia y moderna e integra una bonita ola en el lateral, dándole un diseño atractivo y atemporal. Al ser más grandes y profundas, evitan que la comida se desborde durante la cocción. Además, su diseño redondeado facilita la limpieza. La gama Optimum, lanzada este 2015, se compone de cuatro medidas de fuentes rectangulares, tres de fuentes ovales y una fuente cuadrada. El atract ivo packaging, de edición limitada, celebra el centenario de la marca Pyrex. Cook & Store Otro concepto distinto en el que Pyrex es también un especialista son las fuentes que permiten cocinar en el horno, guardar en el frigorífico y calentar en el microondas (con tapa). Cook & Store es compatible con el lavavajillas y se trata de una fuente de borosilicato con asas y tapa verde de plástico translúcido. Se presenta en cuatro formas y doce medidas. Flame La nueva gama de vidrio cerámico Flame es válida para el horno y compatible con todo tipo de fuegos, salvo la inducción. No se agrieta, raya o deforma y no retiene olores ni sabores. Su tapa transparente de vidrio borosilicato permite ver cómo se cocinan los alimentos. Aguanta temperaturas de entre -40ºC y 800ºC y soporta un shock térmico de 450ºC. Fabricada en Francia, se presenta en capacidades de 1, 2 y 3 litros. Borcam La línea Borcam, fabricada en Turquía por la afamada f irma de cristalería Pasabahce, ofrece una amplia gama de productos de vidrio refractario, para cocinar y luego servir directamente en la mesa. Estilo, funcionalidad y economía hacen de esta marca una alternativa muy atractiva, duradera y fiable. Ahora Borcam introduce el color en sus fuentes, con la colección «In Color», apostando por el concepto «del horno a la mesa». Se puede preparar, cocinar y servir los alimentos en este utensilio, que se presenta en seis colores distintos y en formato redondo. «Las fuentes ya no solamente sirven para hornear, sino que también permiten guardar los alimentos en el frigorífico con todas las garantías, congelar y descongelar o calentar en el microondas, así como servir en la mesa e incluso transportar los platos» 54 - menaje
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