actualidad Bergner firma un acuerdo con la escuela e cocina británica «The Season» La empresa Bergner y el prestigioso Lainston House Hotel perteneciente al grupo Exclusive Hotels and Venues han firmado un acuerdo de colaboración para promover el aprendizaje, la investigación y el intercambio de conocimiento entre los profesionales del mundo de la cocina. Bergner equipará la cocina de la escuela con una selección de su gama de productos y, por su parte, The Season contribuirá al desarrollo tecnológico e innovador de la firma austriaca mediante las pruebas por parte de profesores y chefs y alumnos de sus productos. Además, la asociación entre Bergner y The Season permitirá enriquecer la formación de los futuros jefes de cocina y prepararlos mejor para ejercer su profesión. The Season The Season está ubicada dentro de los impresionantes jardines de 25 hectareas de Lainston House, un exclusivo hotel cerca de Winchester, Hampshire. Dirigida por el chef Sylvain Gachot, esta escuela incorpora lo último en equipos de Gaggenau y muebles de cocina Bulthaup junto con el equipamiento de menaje de cocina de Bergner. Los cursos serán impartidos por los prestigiosos chefs: Matt Gillan (1 estrella Michelin y 4 AA Rosettes), Michael Wignall (2 estrellas Michelin y 5 AA Rosettes), Richard Davies (1 estrella Michelin y 3 AA Rosettes), Olly Rouse (3 rosetas AA ) y otros chefs invitados. DARNA inaugura una tienda-restaurante en Barcelona Situada en la calle Valencia, 197 de Barcelona, el espacio consta de 350m2 repartidos entre Darna Store y el restaurante Bo by Darna, delimitados por un jardín interior natural que da luz y calidez al conjunto del espacio. El concepto de Darna es crear experiencias en torno al mundo de la cocina, es por esto que todos sus puntos de venta se componen de dos experiencias diferentes. Hasta ahora. han abarcado aulas de cocina y restaurante, pero el proyecto va mucho más allá. Darna quiere englobar los 360º del mundo de la cocina y qué mejor manera que un restaurante acompañando una tienda de menaje. Para esta primera experiencia, Darna ha elegido la cocina napolitana por su tradición y su oferta de calidad. La cocina de Nápoles es un fiel reflejo de la cultura mediterránea que encaja perfectamente en una ciudad como Barcelona. El nexo entre las dos culturas gastronómicas es muy fuerte, tanto por su proyección y popularidad como por la mezcla cultural de la que nace. La cocina de Bo by Darna es una adaptación moderna del chef Francesco Di Mauro de los platos típicos napolitanos de toda la vida, con una carta con productos de temporada, frescos y variados. Para Darna, este proyecto es un gran desafío al ofrecer un restaurante de cocina italiana diferente a la oferta existente en el mercado de la ciudad condal. El apunte Las dos asociaciones del sector de los electrodomésticos y el PAE han firmado con Aenor un acuerdo de colaboración para el control de la seguridad eléctrica en este mercado. El acuerdo se ha rubricado con el Comité Técnico de Certificación de AENOR de Aparatos Electrodomésticos CTC-002 y la Fundación para el Fomento de la Innovación Industrial. Este acuerdo hace más eficaz la inspección del cumplimiento de la legislación comunitaria vigente en el ámbito de los electrodomésticos, como medio de protección de la libre circulación de productos y garantía de que únicamente son puestos en el mercado productos seguros.
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