Menaje y cocina 107

mercados Bialetti La nueva cafetera Moka Induction de Bialetti está fabricada en dos materiales dist intos: acero inoxidable para el calderín, en contacto con la fuente de calor, lo que la hace adecuada para las cocinas de inducción; aluminio en la parte superior, para preservar todo el aroma del café. Un aluminio de color (Champagne o Antracita) que proporciona un efecto bri l lante y luminoso, con un diseño sofisticado, simple, distintivo y elegante, siempre siguiendo la imagen de la marca. El mango, el pomo de la tapa y la banda central son de silicona, siendo esta última muy útil para desenroscar la cafetera sin que resbale. Existe en versiones de 3 y 6 tazas. Bra BRA presenta la nueva cafetera Bali, fabricada en acero inoxidable 18/10, válida para todo tipo de cocinas incluidas las de inducción. El equipo de diseño de BRA ha confiado en esta ocasión en la simplicidad y la belleza de las líneas rectas para presentar en nuestro mercado una cafetera moderna y atemporal al mismo tiempo. Su cuerpo cilíndrico con acabado brillo, junto con su asa y pomo de diseño lineal fabricados en baquelita con recubrimiento soft-touch, le dan a la cafetera Bali un aire nuevo y fresco sin renunciar a la comodidad y practicidad. El uso de materiales de gran calidad junto con su esmerado diseño y elaboración, proporcionan a la cafetera Bali una gran seguridad y resistencia al uso. Giannini Tua es la nueva cafetera de Giannini en acero inoxidable, disponible en las versiones 3/1 taza y 6/3 tazas y apta incluso para placas de cocción de inducción. El mango básico está disponible en blanco, elegante y refinado, y negro, si bien la gran novedad de este productor es que se puede personalizar la cafetera mediante la elección de uno de los muchos sets de mango y pomo diseñados para Tua, fáciles de cambiar y que permiten estrenar cafetera nueva cada día. Asimismo, dispone de un adaptador que se puede adquirir de forma separada para poder preparar el café de siempre con prácticas monodosis. Quid En las nuevas colecciones Black Coffee e Easy Coffee de Quid prima una óptima relación calidad-precio, cumpliendo la normativa Aenor en lo que a seguridad se refiere. Black Coffee, colección integrada por cuatro referencias de aluminio fundido con color exterior negro, es apta para todo tipo de fuegos, incluida la inducción, y posee una válvula de seguridad que evita incidentes en la cocina. Su color aporta un aire de diseño y modernidad dentro del clasicismo propio de las cafeteras italianas de siempre. Por su parte, Easy Coffee ha sido desarrollada en aluminio fundido con exterior pulido y es igualmente apta apara todos los fuegos, incluida la inducción. este producto. La apuesta por la calidad de los materiales es uno de los principales puntos fuertes, en el seno de una oferta que se divide entre el tradicional aluminio y el más moderno acero inoxidable, que habitualmente se asocia con la posibilidad de utilizar la cafetera en cocinas de inducción. No obstante, también existen modelos de aluminio aptos para este tipo de cocinas. Existen incluso modelos que combinan los dos materiales: en estas páginas, el ejemplo es la cafetera Moka Induction de Bialetti, que utiliza acero inoxidable para el calderín, en contacto con la fuente de calor, lo que la hace adecuada para las cocinas de inducción; y aluminio en la parte superior, para preservar todo el aroma del café. Algunos fabricantes han recubierto la parte interior del calderín con revestimiento antiadherente, para garantizar la máxima higiene y facilitar la limpieza. En otros modelos, aparece el cacillo reductor, que permite limitar o ampliar la capacidad de la cafetera sin necesidad de disponer de varios modelos. El receptáculo superior incorpora en algunos modelos una ventana, que permite controlar como súbe el café, mientras que los pomos y las asas han ido evolucionando hacia formar ergonómicas y, sobre todo, materiales muy resistentes al calor. Se introduce los acabados «sof touch» y los colores de manera generalizada, con pinturas metalizadas de tonalidades alegres, a veces incluso bicolores. A nivel de materiales, sobresale también la irrupción de la silicona, sobre todo en asas, aunque también de otras materias menos habituales, como el policarbonato de colores. Se tiende también a realizar bases más anchas, con mayor diámetro, para aumentar de este modo la superficie en contacto con la fuente de calor. Ello deriva en tres beneficios fundamentales: acorta el tiempo de espera hasta que sale el café; ahorra la energía necesaria para el lo; y reduce el sobrecalentamiento del asa. 19 - menaje mercados

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