staff ................................................................................................................................................................................................. ..................................................................................................................... Nuestra revista Menaje es una publicación especializada en el sector del menaje de mesa y cocina, y ha sido concebida para los profesionales del ramo siendo portavoz de sus inquietudes, tanto a nivel nacional como internacional. La revista no se solidariza necesariamente con las opiniones que recogen sus páginas, por ser precisamente medio de expresión y debate, de cuantos concurren a este mercado. Al ser esta una revista profesional o sea para la distribución, no se distribuye entre particulares. Periodicidad: Trimestral Nº 106 - Año 2015 Director: Salvador Beltrán Redacción: Imma Muñinos VíaAugusta, 59, 4ª , desp. 412 08006 Barcelona (España) Tel. + 34 93 237 88 65 Fax + 34 93 415 86 88 e-mail: sbn@sbnprensatecnica.com Página web: www.sbnprensatecnica.com Visite nuestra web: D.L.B. 29.636/89 Imprime: Lito Stamp (Barcelona) ................................................................................................................................................................................................. ..................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................ ..................................................................................................................... 26 8 Encuesta. Tras un 2014 de esperanzas, las empresas esperan que el 2015 sea el año en que el mercado muestre son decisión los síntomas de la recuperación de las ventas. En esta encuesta, nos expresan sus sensaciones las empresas Fackelmann España, Porvasal, IFA, Jocca, ADI, Bueno Hermanos, Cerve, IMF Kitchen Supplies y Rolser. 11 Novedades. Wecook. Pasabahçe. 12 Actualidad. Pyrex cumple 100 años. 14 Ambiente bulle de actividad. España ha estado muy presente en la recién concluida edición 2015 de Ambiente, tanto en número de expositores como de visitantes. Nuestro país ha sido el sexto suministrador de profesionales a la feria y ello no deja de ser una muestra más de que algo se mueve en el mercado interno. 18 Cuchillería: los diseños se sofistican. Habiendo sufrido con intensidad los efectos de la crisis, el sector de la cuchillería comienza a recuperarse y ello se deja notar en la gran cantidad de novedades lanzadas en este inicio de 2015. 26 IHHS: Optimismo en la feria de Chicago. La International Home + Housewares Show ha agrupado en la edición de marzo de 2015 a más de 2.100 expositores de casi 50 países, cubriendo prácticamente todos los rincones del mundo e incluyendo 400 nuevas compañías. 32 Las baterías de cocina ganan en atractivo. Las baterías de cocina de 2015 buscan nuevas soluciones a las necesidades de los consumidores, convirtiéndose en multifuncionales y ahorrando espacio en las cocinas. Robustas y de diseño dúct i l e intemporal, son tan elegantes que permiten servir directamente la comida en la mesa. 40 HOMI se adelanta a las tendencias. Desde objetos de uso diario en la cocina, la mesa o el mantenimiento del hogar hasta todo lo necesario para el cuidado personal, pasando por los accesorios decorativos. 42 Actualidad. Ángel León, imagen de Quid, Luminarc y Chef & Sommelier. 44 Actualidad. Yestis representa a Green Pan, Molecule-R y Rousselon Dumas. Arcoroc 14 18 30 32 12 42
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