reportaje La popular Minnie Mouse entra en la cocina con esta báscula digital, dentro de la edición limitada de Soehnle “Disney Forever Classic“, en torno a los personajes Disney. Aparte de su atractivo diseño, destaca por la más alta tecnología. La colección Hel lo Ki tty de Zwilling J. A. Henckels es un set de cuatro piezas para niños a partir de tres años, con formas ideales para pequeñas manos, filo del cuchillo sin sierra, apta para lavavajillas y fabricada en acero inox 18/10. Puzzle dinner Tray, de Royal VKB, es una bandeja de melamina con un diseño original y unos objet ivos muy claros: proporcionar a los más pequeños una divert ida forma de aprender una buena distribución de los utensilios en la mesa. Kuhn Rikon dispone de estos cuchillos para niños en forma de perro (lisos y de sierra), con un lado perfecto para cortar los alimentos sin problemas. Las orejas son protectores para las manos y las colas están hechas de plástico ligero antigolpes. El Junior Kitchen Knife, desarrollado por el cocinero Tim Mälzer en colaboración con la empresa japonesa KAI, ayuda a los niños a partir de seis años a cortar los alimentos de manera intuitiva, con extremos redondeados y protección para los dedos. Este set de moldes de Pyrex incorpora asas de fácil agarre, prácticas y con una textura especial anti-deslizamiento. Son de silicona, fáciles de desmoldar porque es un material que se enfría rápidamente y, además, es antiadherente. Esta colección de termos de Quid (dos para líquidos y dos para alimentos sólidos) está especialmente diseñada para los más pequeños. Todos el los poseen doble pared, recubrimiento softtouch, cierre hermético y decorados infantiles. La nueva línea de ordenación y almacenaje de Curver apuesta por los personajes de Frozen, la película de animación más taquillera de los últimos años. La colección se compone de multitud de elementos para ordenar las habitaciones infantiles. pago de unos royalties elevados, muchas son las firmas que se lanzan a ello, dado que los resultados en ventas suelen compensar con creces la inversión inicial. Hay compañías, como Curver, que recurren frecuentemente a esta fórmula para acercarse al mercado infantil. Otras, como la también española Stor, se dedican única y exclusivamente a este consmidor, con productos de todo tipo dirigidos a los más pequeños y siempre de la mano de diferentes licencias. Un mercado muy extenso Se considera que el consumidor infantil es aquel que tiene entre cuatro y doce años, dado que por debajo de los cuatro el público al que se dirigen los productos es en realidad el de los padres; y por encima de 12 años estaríamos hablando ya de público adolescente. En la franja de edad infantil, hay en nuestro país 4,4 millones de personas y ello supone el 10% de la población española. El perfil promedio del niño español tiene un solo hermano y sus progenitores se sitúan en la franja de edad de los 30 a los 45 años. El consumidor infantil puede ostentar diferentes protragonismos a la hora de adquirir un producto. Puede ser el comprador, el consumidor final, beneficiarse de una decisión de compra para toda la familia, influir en esta compra o, al contrario, ser influido por otros. «Cocinillas» de talla pequeña El fenómeno de MasterChef Junior, que en su segunda edición ha sido uno de los programas de más éxito en la parrilla de La 1 de TVE, ha mostrado a toda la sociedad española que el interés de los más pequeños por la cocina es un fenómeno a tener en cuenta. Los «cocinillas» también son junior y es interesante tener en cuenta a este grupo de edad. Pero, ¿a qué hemos de atribuir este fenómeno? Son diferentes los factores que podrían haber conducido hasta el punto en que nos encontramos. Por un lado, los niños, como los padres, se han empapado de los programas de cocina que ofrecen todas las televisiones y algunos seguro que conocen a los chefs más famosos por su nombre de pila. Por otro lado, el auge de la cocina en el hogar se ha transmitido a las más pequeños, que a menudo participan en la elaboración de los alimentos. El campo de la respostería es probablemente el primer área de entrada en la cocina para los más peques, que posteriormente experimentan en materias más elaboradas. 51 -
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