actualidad A principios del siglo XX, en Estados Unidos, Becky (Bessie) Littleton, mujer de Jesse, se sentía frustrada porque los productos de barro que tenía en casa para cocinar no soportaban el calor del horno y se rompían constantemente en pedazos, estropeando las recetas que preparaba. Tampoco los productos que tenía de hierro fundido y metal le resultaban prácticos. Bessie le contó esto a su marido en busca de una solución que resolviera el problema que tenían muchas mujeres de la época. Jesse trabajaba en el departamento de Investigación & Desarrollo de Corning Glass Works y en ese momento experimentaba con un nuevo vidrio ultra-resistente que soportara cambios bruscos de temperatura. Bessie se dio cuenta que el vidrio desarrollado por su marido podría ser la respuesta a sus problemas, así que le pidió a Jesse que trajera a casa la base de 2 lámparas utilizadas para la señalización del ferrocarril. El bizcocho de Bessie fue el primero de muchos tests culinarios que realizó la pareja hasta que dieron con la fórmula perfecta para que el vidrio fuera duradero, seguro y práctico. Después de varios meses de incansable trabajo, encontraron la composición perfecta: G 702 EJ. Un vidrio borosilicato libre de plomo y capaz de soportar cambios bruscos de temperatura. En 1915, la marca Pyrex nació de forma oficial cuando Corning registró la patente para proteger la fórmula. El material se convirtió en un éxito inmediato. Hoy en día, muchos de aquellos productos de vidrio borosilicato todavía forman parte de la gama Pyrex, incluyendo el clásico molde para tarta, las cacerolas o el molde plumcake; justo como los desarrolló Bessie hace 100 años. 100 años después, gracias a la innovación de Jesse y a la visión de futuro de Bessie, Pyrex se mantiene como una de las marcas de utensilios de cocina más reconocidas y que inspiran mayor confianza. Un breve recorrido 1940-1950.- Pyrex empezó a diseñar productos con un toque de color, aportando una personalidad a sus utensilios acorde a las nuevas tendencias en la cocina; pero sin dejar de lado su gama original en vidrio transparente. Colourware, fue una colección de productos opacos de colores brillantes para cocinar y servir en la mesa.Para los consumidores que amaban los productos blancos, minimalistas e higiénicos para cocinar, Pyrex lanzó su gama Opalware. 1960-1970.- Se descubre una nueva fórmula que soporta cambios de temperatura superiores al vidrio borosilicato, lo que permite preparar por adelantado la comida, congelarla y recalentarla en el horno sin necesidad de descongelarla primero. Este descubrimiento marcó un hito para la marca y dio paso al nacimiento de la gama de vidrio cerámico Pyroflam. Gracias a este descubrimiento, Corning pudo posicionar sus productos en el mercado de las baterías de cocina. 1980-1990.- Un nuevo elemento se vuelve indispensable de los hogares, el microondas. Los artículos realizados en vidrio borosilicato son perfectos para cocinar en el microondas y, por ello, Pyrex amplia su gama, incluyendo tapas válidas para microondas. 2000-2015.- Con el lanzamiento de una amplia oferta de productos que va desde la gama Slowcook, fabricada en hierro fundido, hasta una colección que permite medir con exquisita precisión a los cocineros más experimentales, Pyrex tiene un portfolio de utensilios de cocina que ofrece una solución para cualquier desafío que surja en la cocina. La gama de vidrio original e icónica está todavía disponible, las formas y tamaños de estos productos han cambiado para adaptarse a las necesidades de los consumidores, pero la fórmula del vidrio borosilicato es básicamente la misma. Pyrex cumple un siglo de investigación y de desarrollo de nuevos utensilios de cocina adaptados a las necesidades del consumidor. Su enfoque de futuro se centra cada vez más en la nutrición y la alimentación saludable, los avances tecnológicos, la automatización de funciones y la conectividad digital. PYREX cumple 100 años Desde su nacimiento en 1915 hasta convertirse en la marca de reconocimiento internacional que es hoy, Pyrex se ha ganado la confianza de millones de cocineros y cocinillas durante los últimos 100 años. 2015 es un importante hito en la historia de la marca, un centenario marcado por la innovación, que la mantiene siempre a la vanguardia, pero sin olvidar sus emblemáticos e icónicos utensilios. ¿Por qué «PYREX»? Como el primer producto de Pyrex fue un molde para tarta, se pensó en llamar a la marca Pyright. «Py» como abreviatura de «pie» –tarta en inglés- y «right» – adecuado, correctorecordando así la necesidad de Bessie Littleton de encontrar un molde que no se rompiera con los cambios de temperatura. Finalmente, Corning optó por el nombre Pyrex, que recordaba a uno de los componentes de la fórmula del vidrio, el Nonex. Otros atribuyen el origen del nombre Pyrex a la contracción de las palabras pyro (fuego en griego) y rex (rey en latín). 12 -
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