reando una estructura de marketing y ventas más cercana a los clientes, Fissler se está implantando con fuerza en nuestro mercado. Lucia van Hal es la responsable de la región Sur de Europa y, por lo tanto, de España. Su estrategia comercial se apoyará en dos pilares: invertir en imagen de marca, para llegar a ¿Cómo es posible que una empresa fundada en 1845, en un entorno europeo hostil post-Napoleónico, haya sobrevivido 169 años y a dos guerras mundiales? ¿Qué maravillosa filosofía de empresa les ha «mantenido vivos»? Sencillo. Ir siempre un paso por delante en innovación y satisfacer al cliente con productos que le ayuden realmente en la cocina. Sin Fissler, la gente no hubiera tenido ollas de aluminio para el fuego eléctrico, «las Goulash Cannon», o seguiría quemándose lasmanos con las asas si no fuera por las «stay cool» que Fissler diseñó. También fuimos pioneros en crear baterías de cocina con un fondo apto para todo tipo de fuegos, «el famoso Cook Star». Por ello, Fissler ha permanecido y se ha expandido por todo el continente, porque la gente sabe que es sinónimo de avance, innovación y calidad. ¿En qué se traducen estos avances actualmente? La gente sabe apreciar nuestros productos porque les ahorramos energía a la hora de cocinar (pueden apagar el fuego antes, porque con el calor residual de Fissler se puede cocinar a diferencia de otros) y eso les ahorra dinero de sus facturas cada mes el resto de sus vidas. Y no solo ahorramos energía y dinero, sino también algo tan valioso hoy en día como es el tiempo. Con nuestras ollas a presión con válvula «multisetting», se puede cocinar en dos niveles (el arroz y las verduras al mismo tiempo), lo cual permite sacar el máximo provecho a cada alimento. Nutricionistas de todo el mundo ya están recomendando nuestro sistema porque cocinar con Fissler da un mayor aporte de vitaminas y minerales sin perder nunca el color, el sabor o la textura del producto. ¿Cuál es su política de lanzamientos? Fissler no saca al mercado ningún producto solo para ampliar la gama, sino para aportar más excelencia. Escuchamos al cliente y estudiamos sus necesitades. Y nos esmeramos hasta el último detalle tanto con nuestros productos estrella como con nuestros complementos, como por ejemplo los cuchillos Biónic, que no necesitarán que los afiles nunca en la vida. Muy pocas empresas podrán decir lo mismo. Y por eso, llevamos casi 170 años y nos quedan muchos más por recorrer. La importancia internacional de Fissler contrastaba, hasta ahora, con la poca presencia en el mercado español. ¿Qué ha cambiado dentro de Fissler para hacer posible esta nueva realidad? ¿Cuál es su nueva estructura? Aunque la sede sigue estando en Alemania, la dirección apostó por descentralizar las funciones de marketing y ventas a fin de estar más en contacto con el mercado y ser más eficientes a la hora de satisfacer al consumidor local. Nos organizamos en una estructura de regiones, así que yo tengo la responsabilidad de trabajar para la región Sur de Europa (Italia, Grecia, Portugal, Andorra, Chipre, Turquía y por supuesto España). Nuestra política comercial actual está focalizada en dos pilares: invertir en la imagen de marca para captar a un público más joven que adorará cocinar más rápido y sano; y hacer crecer nuestra presencia en las tiendas especializadas, ya sean off o on line. ¿Por qué esta apuesta por el mercado mediterráneo? Para Fissler siempre ha sido muy importante el mercado mediterráneo, por su tradición gastronómica y su arte de la mesa. De hecho, Grecia fue uno de los primeros mercados del Sur de Europa donde Fissler empezó fuerte y, tanto es así, que hoy el 60% de los griegos tiene algún producto Fissler en su casa. Habían tenido malas experiencias con ollas a presión que explotaban y encontraron en las nuestras, seguras y duraderas, la solución a sus problemas. Son estos valores los que los consumidores aprecian finalmente, «El mercado español tiene mucho potencial» ¿Cuál es su visión sobre el mercado español? Es un mercado con mucho potencial y, actualmente, en cambio continuo. Nosotros somos conscientes de que tenemos que ir paso a paso, pero nuestro equipo es un equipo entusiasmado, comprometido, y al mismo tiempo experto, con ganas de viajar conmigo en esta nueva etapa de Fissler. La crisis ha dejado atrás la clase media española, que ahora tiene menos capacidad de consumo. La gente se ha vuelto más experta y menos compulsiva y estudia todas las ofertas en todos los canales antes de comprar. Por ello, tenemos que estar presentes en todos los canales (tradicional y on line) y demostrar que Fissler es una marca de alta calidad, porque nuestras ventajas y beneficios van mucho más lejos que el precio. nuevos perfiles de clientes, especialmente los más jóvenes; y aumentar la presencia en tiendas especializadas, tanto off como on line. 40 -
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