99 TENDENCIAS CONSUMO su fuerza y vocación universal. A pesar del crecimiento y alta conversación, las marcas deben medir bien el uso que hacen de ellos y analizar previamente si conectan o no con su identidad y clientes. Cunado están bien utilizados, pueden incrementar notablemente la conexión emocional con el consumidor. LA BARRERA DE LA COMIDA La importancia que tienen el bienestar, la salud mental y la estabilidad, o la felicidad, el equilibrio social y la conciencia medioambiental ya no son una tendencia, son una realidad. En la nueva etapa que estamos viviendo el autocuidado y el compromiso de los consumidores con el planeta condicionarán e impulsarán a la industria alimentaria hacia nuevos caminos, más allá de la satisfacción y el puro placer de comer. EL CUÁNDO ES MÁS IMPORTANTE QUE EL DÓNDE En el proceso de compra la inmediatez ha pasado por delante de la facilidad y accesibilidad. El ‘ahora’ y el ‘ya’ se han convertido en moneda de cambio para muchas marcas que han encontrado el camino de la diferenciación con un consumidor cada vez más exigente con su tiempo. Hoy en día el consumidor prefiera comprar de manera rápida en tiendas físicas cercanas o a través de retailers que garanticen entregas el mismo día. NUEVOS CÓDIGOS La lealtad a la marca ha sido reemplazada por la necesidad de una experiencia de compra única. En esta línea, los más jóvenes son los que se muestran más motivados para que esta experiencia sea lo más personalizada posible. Los datos, además, muestran que los consumidores quieren verse cada vez más reflejados en la comunicación de las marcas, y eso también influye en las decisiones de compra. CONSUMIDORES TRANSHUMANISTAS Las personas se muestran cada vez más interesadas en entender cómo la tecnología es el camino para poner fin a las limitaciones físicas. Los avances tecnológicos y la aceleración de la digitalización durante la pandemia hacen que el mundo presencial se vea cada vez más reducido. Por su parte, el mundo virtual se va ampliando, permitiendo a las personas asimilar la posibilidad de depender cada vez menos del cuerpo físico. LOS ‘BOOMERS’, CADA VEZ MÁS DIGITALES Un 80% de los consumidores adultos con acceso a internet en Europa ha utilizado los canales digitales en los últimos seis meses. Asimismo, los ‘baby boomers’ consideran que las redes sociales han tenido un efecto positivo en sus vidas, a niveles cercanos a los que se registran entre los grupos más jóvenes. Por ello, las marcas deberán tener también en cuenta a esta generación a la hora de crear experiencias de compra virtuales, plataformas y comunicaciones. ESCEPTICISMO ANTE LOS PROPÓSITOS Que la firma haya dejado de lado el beneficio a corto plazo que tiene para el cliente es uno de los motivos que explica que los consumidores semuestres escépticos ahora que la mayoría de las marcas trabaja su propósito con más empeño que nunca. Más que palabras sobre responsabilidad o grandes ambiciones, el consumidor simplemente quiere que el propósito se refleje en la práctica y tenga impacto en su vida o en su entorno. NUEVA ERA DEL PACKAGING Las etiquetas de compra, que ofrecen información relevante sobre el producto, se han convertido en una parte clave de la experiencia y la decisión de compra. Hoy en día los consumidores adquieren un producto u otro no únicamente por su utilidad, su precio o su calidad, sino que también buscan que estén alineados con sus valores. La sostenibilidad, el comercio local, el ‘slow fashion’ o la trazabilidad son conceptos que ganan en importancia a la hora de consumir. n El consumidor se muestra más exigente y escéptico con lo que proponen las marcas
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