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TENDENCIAS ECO 86 ENTREVISTA A ROSA GARCÍA, DIRECTORA GENERAL DE LA FUNDACIÓN REZERO Y BIÓLOGA Y DOCTORA EN SOSTENIBILIDAD “Se habla mucho sobre el reciclaje, y sin embargo las erres que realmente importan son las de la Reducción de Residuos”, recuerda Rosa Garía, directora de la fundación Rezero, en esta entrevista en la que hablamos con la bióloga y experta en sostenibilidad sobre la importancia de darle una segunda oportunidad (o todas las oportunidades posibles) a casi todo. Es decir: a reutilizar, a apostar por la economía circular -aquella que lucha por extender la vida útil de cualquier material o producto- y a reducir residuos. Juntos, de la mano de compañías de diferentes sectores, gobierno y administraciones, particulares y expertos en diferentes campos, Rezero ofrece soluciones allá donde ven que hay margen de mejora y oportunidad para convertirse en entidades Residuo 0. Técnicamente, ¿cómo se define el reciclaje? El reciclaje es una parte importante de todo lo que engloba la sostenibilidad, pero no la más importante. A menudo se habla de las diferentes erres y de ellas, la que más atención ha tenido de parte de todos los sec- tores es la del Reciclaje. Sin embargo, el planeta tiene una serie de recursos limitados y hay mayor incidencia en la reutilización de un producto y no tanto en la reduc- ción. Y es sumamente importante reducir el consumo de recursos naturales. Es importante que cualquier sector tenga en cuenta que sean productos libres de tóxicos, o con plástico reciclado, pero hay varios estudios que alertan que el plástico sea reci- clado o pueda ser tóxico. Por eso es tan importante hacer un análisis del ciclo de vida de cualquier producto. Porque a veces es mejor usar un plástico reusado o reciclado, que un bioplástico, por ejemplo. De hecho, se pueden implantar prácticas como la circularidad, que ayuda a volver a intro- ducir en el comercio y en el canal un producto, en lugar del consumo más consciente o de lanzar bioplásticos. ¿Cómo sería el futuro ideal? El futuro ideal plantearía otro modelo de producción y de consumo. Actualmente se habla mucho de la economía circular, pero a veces nos damos cuenta de que se siguen perpetuando prácticas relacionadas con el consumo, la emisión… Y hay que incorporar el cierre del círculo y otros modelos de consumo basados más en dar un servicio y no tanto en la venta, la distribución y producción de consumo. Un modelo basado solo en producir y vender, a largo plazo tiene los impactos que todos tenemos y conocemos ya. Necesitamos ese cambio. La economía circular es el camino que deben seguir nuestros productos. Entérminoseconómicos, ¿porquées importantereciclar? Uno de los factores que más se tienen en cuenta es el impacto ambiental en la economía. Hay cifras que demues- tran que, por ejemplo, de cada tonelada de material que “A veces es mejor un plástico reutilizado que un bioplástico”