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62 CONVERSACIÓN CON... AER : No hay una respuesta que aplique sobre el conjunto del retail, el compor- tamiento ha sido desigual en función de la actividad de las compañías y, sobre todo, de las restricciones que hayan tenido a la hora de desarrollar su negocio de forma normal. Por ejemplo, el sector que ha salido más reforzado de la pandemia es el retail alimen- tario, ya que no se ha visto obligado a cerrar (excepto los hipermercados, en sus áreas de no alimentación), con incrementos de facturación notables al producirse gran parte del consumo de alimentación y bebidas en los hogares. En retail alimentario para el año 2021 se prevé un crecimiento plano tras el crecimiento importante del 2020. Por el contrario, todo lo relacionado con la socialización, como retail textil, ocio y restauración han visto reducido sus volúmenes en torno al 40 % frente al 2020 y su recuperación para 2021 dependerá del comportamiento sani- tario del país, así como de la evolución del número de turistas que puedan visitarnos. ANCECO : Es cierto que el Covid ha sido determinante para el sector del retail, sin embargo, en términos de resulta- dos, el impacto ha sido muy distinto en función del sector. Por ejemplo, las actividades relacionadas con la res- tauración y el turismo, así como los sectores englobados de una manera amplia en el equipamiento de la per- sona, han sufrido las consecuencias de cierres, restricciones de aforo y caídas de facturación de una manera muy distinta a los sectores de primera nece- sidad o los relacionados con el hogar. Es un hecho que el Covid-19 ha generado más pérdidas que ganancias en el sector retail, pero también hay expertos que dicen que la tecnología ha permitido mejorar la rentabilidad de muchos negocios ¿Creen que habrá recuperación para los minoristas a corto plazo? A todo esto, los retailers que habían impulsado su transformación digital antes de la pandemia y contaban con distintos canales de relación con el cliente, han podido dar continuidad a sus actividades e incluso en algunos casos, realizar facturaciones superio- res precisamente por las especiales circunstancias. No obstante, resulta obvio que el sector del comercio está inmerso en un cambio tecnológico sin precedentes y obligado a adaptarse a los hábitos de compra del nuevo cliente. En cuanto a las previsiones, me resulta imposible anticipar que sucederá a corto plazo ya que todavía no estamos exentos de una tercera ola, que dicho sea de paso resulta- ría absolutamente catastrófica para el sector, y existe demasiada incerti- dumbre para facilitar una previsión. ANGED : La seguridad se ha convertido en un factor indispensable e ineludi- ble para la distribución comercial. El consumidor quiere espacios seguros de compra, que garanticen unos altos estándares de seguridad ante el Covid, medidas de prevención y distancia- miento adecuadas y una protección lo más eficaz posible para emplea- dos y clientes. La inversión realizada en los últimos años por las empresas para crear un entorno omnicanal está siendo clave para adaptarse al nuevo entorno de consumo, en el que una mayoría de clientes ya compra indis- tintamente físico y online. CEC : Sin duda nos encontramos en un momento complicado. Los tiempos de recuperación dependerán de cómo evolucione la pandemia, ya que las restricciones de movilidad y de activi- dad, la confianza de los consumidores, la incertidumbre sobre el futuro, el empleo… van directamente ligadas al consumo. Actualmente estamos registrando caídas de facturación interanuales que alcanzan el 50 %. Esperamos que la situación mejore pronto, pero en este “mientras tanto” en el que nos encontramos, necesi- tamos ayudas directas al sector para frenar más cierres de negocios. Retailcat : El 2021 se plantea de forma incierta para el sector, porque aún hay muchas dudas sobre cómo se com- portará el mercado. Pero hay algunos indicios que nos hacen ser optimistas, como la certeza de que tendremos vacunas en breve, los fondos europeos de recuperación que la UE transferirá a nuestro país, y el hecho de que la tasa de ahorro de las familias esté en niveles máximos, como hace años que no se veía, lo que supone que, tarde o temprano, se traducirá en consumo. n Los tiempos de recuperación dependerán de cómo evolucione la pandemia y las restricciones de movilidad y de actividad