Revista LIcencias Actualidad 81

ENTREVISTA 64 - Dolci Preziosi cuenta con más de 15 años de historia. ¿Cómo trasladan el valor de la licencia a los productos de alimentación que desarrollan? - Lo importante en nuestro sector es conocer bien el carácter de la licencia y el consumidor potencial de la misma. Ver qué factores la definen, qué mensajes y va- lores comunica y desarrollar productos en base a esas características. No todos los artículos funcionan para to- das las licencias, aunque sean para un mismo target, y esa es la clave de la simbiosis entre valores y producto. - En un mercado imprevisible, ¿cómo se está desarro- llando el negocio de Dolci Preziosi? - Nuestra empresa es una compañía con estructuras pequeñas y esto nos hace muy flexibles y rápidos, y tenemos tomas de decisiones muy rápidas. Desde sus inicios hemos ido consolidando y creciendo en nuestro negocio con un ritmo siempre positivo. Como somos una empresa perteneciente a dueños jugueteros, con- tamos con expertos que nos ayudan a leer lo que pue- de venir con éxito, además visitamos ferias por todo el mundo captando información y hacemos investigación tanto de producto como de consumidor. Así, todo este trabajo previo nos ayuda a no tener imprevistos graves. Flexibilidad y ‘know how’ son una mezcla importante para nuestro sector. - ¿Qué importancia tiene el licensing en el sector de la alimentación? - En el sector de la alimentación cada vez aparecen más partners que están haciendo crecer sus negocios a través de la licencia. Un ejemplo claro pueden ser las galletas y las aguas. Para nuestra empresa desde luego es vital porque el 90% de nuestros productos son licen- ciados. La licencia te aporta frescura, novedad, exclu- sividad, creatividad, diversificación, etc., y creemos en ella, aunque haya momentos cíclicos donde muchos se encargan de desprestigiarla erróneamente. “Los retos no cambian, pero cada vez son más dif íciles de conseguir y requieren mayor especialización” En 2003 se constituyó la sociedad Dol- ci Preziosi para el desarrollo de pro- ductos licenciados de alimentación, como los huevos de chocolate y otros productos dulces. El año pasado la fa- milia Rubini, propietaria de Toy Part- ner, llegó a un acuerdo para comprar toda la participación (51%) que Giochi Preziosi Group tenía en la sociedad Dolci Preziosi, adquiriendo el 100% de la sociedad Dolci Ibérica. En esta en- trevista, Mónica Plaza, directora de Dolci Preziosi, nos detalla las particu- laridades sobre el negocio licenciado en alimentación y su visión sobre las tendencias en licensing. Mónica Plaza, directora de Dolci Preziosi Entrevista a Mónica Plaza, directora de Dolci Preziosi