55 INFORME lo que marca el sistema y lo que ve el operario, debe hacer un ajuste. ¿Cómo las máquinas pueden saber lo que hay dentro de una cubeta? La información está informatizada y solo venden los artículos que tienen. Así también se ve en la web. De aquí la importancia de mantener al día el inventario. PAQUETES GRANDES: LA EFICIENCIA DEL TRABAJO MANUAL Hay una parte de la zona de trabajo reservada a los productos grandes, como pueden ser los packs de cerveza o el agua. Esos no son eficientes que guardar en una cubeta. Mantener un área en que los empleados manejen el producto a mano es mucho más eficiente. También ocurre lo mismo cuando las ventas de un artículo determinado se multiplican hasta por cinco a causa de un descuento. Una vez la oferta termina, el artículo vuelve a su cubeta correspondiente. DISTINTAS TEMPERATURAS PARA DISTINTOS ARTÍCULOS La temperatura de la zona de frescos comprendía de los 0º a los 4º grados centígrados, inferior que en el área de gran consumo. El apartado de los congelados, se hallaba a -20º. Los operarios trabajan en esta última una hora al día como máximo, sino puede acarrear problemas de salud. “Lo que también hacemos es asegurarnos que todos rotan durante el día. Principalmente comenzamos con el fresco y terminamos con la temperatura regular”. En las frutas y verduras, se trabaja a dos grados distintos: una para la fruta y verdura convencional y otra para la fruta ejecutable, que necesita una temperatura más alta. Los repartos se producen dos veces al día: una primera entrega de fruta y verdura fresca a las 4 de la mañana y otra a las dos de la tarde. n EXOTEC BY DEXTER, PARTNERS EN EXCLUSIVA DE EXOTEC EN IBERIA Además de Luxemburgo, Exotec también está presente en España a traves del acuerdo en exclusiva con Dexter Intralogistics. Las soluciones que desarrollan para el mercado español también están basadas en Skypod. Su visión de la logística se apoya en la digitalización y la robótica para poder afrontar los retos que trae la economía 4.0. Como ellos mismos afirman, “los centros logísticos tradicionales no pueden competir poniendo simplemente más personal”. Por ello, su brújula para ayudar a sus clientes es la implementación de sistemas flexibles que evolucionen con el negocio. MÁSTIL VERTICAL STAR 8S > Plataforma extensible > Movimientos precisos > Mástil de cuatro cilindros sin cadena ni cable > Dimensiones compactas > Motores eléctricos asíncronos cuida de sus baterías Créditos: ©Lionel Souci ©Haulotte haulotte.com.es HAULOTTE IBERICA SI, Calle Argentina - 13, 28806 Alcalá de Henares - Madrid - Spain Tel: +34 912 158 444 · Fax: +34 911 341 820 · iberica@haulotte.com
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