60 SOLUCIONES PUERTAS ALTAS PARA TRANSPORTAR PATATAS FRIWEIKA EG GARANTIZA CON LAS PUERTAS EFAFLEX LA CALIDAD DE SUS PRODUCTOS DE PATATA En la fábrica de Friweika eG todo gira en torno a la planta solanácea Solanum Tuberosum, con sus melodiosos nombres científicos, Isodia, Gala, Belana y Melody. Aquí se producen 140.000 toneladas de patatas y cebollas cada año. Además de los tubérculos crudos, también se elaboran productos precocinados como guisos de patatas, gratinados o patatas asadas. Todos los productos acceden al almacén de ultracongelado o a las naves a través de las puertas rápidas EFAFLEX. Isodia, Gala, Belana y Melody se guardan en enormes cajas de madera a las que solo llega la luz verde de las naves refrigeradas. La luz de este color evita que las patatas se pongan verdes y que se genere solanina, ya que están destinadas al consumo, y, una vez limpias, se envasan automáticamente y se entregan a los supermercados y mayoristas. Después de que el antiguo centro logístico de Friweika eG se quedara pequeño, la cooperativa construyó entre 2017 y 2018 un nuevo centro y lo equipó con tecnología más moderna y un nuevo almacén de ultracongelado. Entre otras, dos puertas de accionamiento rápido de EFAFLEX, EFA-SST TK 100, se encargan de que los productos se mantengan ultracongelados. La entrada y la salida de la zona a -20 °C se realiza en un carril de sentido único. “Esto es importante porque así podemos evitar accidentes y, por tanto, daños en las puertas”, explica Lutz Reichenbach, ingeniero es responsable del Departamento de Tecnología de Friweika. Y añade: “En los puntos dañados puede formarse hielo muy rápido, lo que puede afectar al funcionamiento de las puertas. Si las temperaturas en el almacén superan los -18 °C no se puede continuar garantizando la seguridad de los productos”. En el extraño caso de que se produzcan daños, el propio servicio de atención al cliente de EFAFLEX se EFA-STR.
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