ESCÁNER Los proyectos de almacenaje para naves a temperatura controlada requieren de un partner como Polypal, con experiencia en este tipo de almacenes, no sólo por el tipo de mercancía a almacenar, que normalmente suelen ser productos perecederos. Sino porque este tipo de almacenes refrigerados exigen el uso de soluciones de almacenaje específicas para poder minimizar el gasto energético de enfriamiento, optimizar el espacio, mejorar la accesibilidad de la carga y facilitar el trabajo de los operarios del almacén. Por tanto, la elección correcta del sistema de almacenaje es un factor clave en este tipo de almacenes. LOS SISTEMAS DE ALMACENAJE MÁS ADECUADOS PARA EL ALMACÉN FRIGORÍFICO En el diseño del sistema de almacenaje, el aprovechamiento del volumen siempre es un factor clave a tener en cuenta para el éxito de la solución. Pero cuando el almacenamiento debe realizarse dentro de una cámara frigorífica, esto cobra aún más importancia debido al gasto energético que supone el mantenimiento constante del frío en el interior de la cámara. Por tanto, para el almacenaje en frío optaremos por sistemas que permitan una mayor compactación de la carga, así como sistemas automáticos y semiautomáticos para evitar exponer a los trabajadores del almacén a bajas temperaturas. Sistemas recomendados para el almacenaje en frío En las cámaras frigoríficas se puede instalar cualquier tipo de sistema de almacenaje, no obstante, hay opciones que por sus características son más adecuadas para este tipo de ambientes. Incluso dentro de la misma cámara se pueden combinar diferentes sistemas de almacenaje. • Almacén frigorífico autoportante La cubierta y fachada de un almacén autoportante frigorífico se construyen con panel sándwich. Este material tiene una capacidad de aislamiento térmico excelente, además de un gran sellado frente a filtraciones y humedades. Optimiza el espacio en superficie y altura, no requiere obra civil, además de ahorrar costes en la adquisición y construcción de la nave. La elección correcta del sistema de almacenaje es un factor clave en este tipo de almacenes CLAVES PARA ELEGIR EL SISTEMA DE ESTANTERÍAS ADECUADO Y LOGRAR UN ALMACÉN FRIGORÍFICO ENERGÉTICAMENTE EFICIENTE Las operaciones logísticas de productos congelados y refrigerados, como en el sector de la alimentación o la industria farmacéutica, requieren procesos más exigentes y rigurosos que los productos que se almacenan a temperatura ambiente. 42
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