sas que producen para estos sectores industriales, también Schwarzwaldmilch Offenburg opera numerosos sectores de la producción con subpresión o sobrepresión. "En estas zonas, las EFA-SRT EC (Easy Clean) garantizan una altísima estanqueidad al aire, por lo que la presión de la estancia permanece estable", apunta Bonacker. En otros departamentos de esta lechería regional a gran escala, las rápidas puertas de Efaflex mantienen una sobrepresión. Así, por ejemplo, las sustancias auxiliares que se elaboran para la industria farmacéutica no pueden contaminarse con partículas extrañas. Por tanto, la corriente de aire tiene que evacuarse constantemente de la estancia cuando se abre una puerta. Con ello, esta conforma una barrera contra la penetración de sustancias. Pero las puertas de Efaflex no solo se han instalado en la planta para mantener las diferencias de presión. En el almacén de envíos, por ejemplo, debe mantenerse una temperatura constante para los trabajadores. Gracias a estas altas velocidades de apertura y cierre de las puertas, junto con las brevísimas fases de apertura, la nave no se enfría demasiado en invierno en las partes más cercanas al área de las puertas. "Aquí, en la zona de envíos, tenemos una de las primeras puertas de Efaflex que instalamos en la planta", observa Franz Bonacker. Y añade: "Como algunas otras puertas, también ésta se ha trasladado al menos una vez desde otro lugar de instalación de la planta hasta aquí. Es algo que no se aprecia en las puertas. Y siguen funcionando sin ningún problema incluso después de muchos años. Compraría a Efaflex una y mil veces". ESPECIALISTAS EN SECADO POR PULVERIZACIÓN RESPETUOSO Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg puede remontarse a una tradición de más de 80 años. En 1932, se fundó al este de la ciudad deOffenburg la Agencia de Comercio Lácteo de Ortenau. En 1935 se adquirió la sede actual de laOkenstraße. Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg era conocida ya en los años 50 como fabricante de requesón, yogur, mantequilla y queso cremoso. Cada vez más, se fueron produciendo en ella también piensos y alimentos en polvo, así como alimentos líquidos y especiales. Desde entonces, Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg se ha especializado en las áreas tecnológicas del secado, la filtración, la separación y la fermentación. Desde 1993, Schwarzwaldmilch GmbH 41 SOLUCIONES
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