JW96 - Jobwear

17 INFORMACIÓN EMPRESARIAL cocinero con su línea de chaquetillas PURe que permiten estar siempre impecables en la cocina manteniendo una estética limpia y elegante acorde a la oferta gastronómica de alto nivel que ofrece el chef. El proyecto de diseño y creación de uniformes para cocina de Sepiia y Clothink nació en el año 2019. El expertise de ambos fue el culmen que llevó a ambas empresas a iniciar una relación laboral para facilitar el trabajo diario de los expertos en la cocina: chaquetillas que, gracias a la tecnología textil, no se arrugan, no se manchan y repelen olores. Sin duda alguna, el sueño de cualquier profe- sional de la cocina hecho realidad. Paco Roncero Taller y su equipo se decantaron por las chaquetillas creadas en colaboración de Sepiia y ClothinkWear por cumplir con todos los nuevos estándares que concreta el nuevo concepto de gastronomía que el chef está incorpo- rando en su restaurante: reciclaje, economía circu- lar, empleo de materias primas de kilómetro cero, aprovechamiento de pro- ductos y la disminución de la huella de carbono. ‘NOSOTROS SÍ CREEMOS EN EL FUTURO’ Bajo el lema ‘Nosotros sí creemos en el futuro’, Paco Roncero Taller demues- tra cómo la oferta culinaria puede ser sostenible sin sacrificio. Conceptos que engloba también la firma española, cuyo ADN concierne valores funda- mentales como la producción local, la sostenibilidad y su gran compromiso social y medioambiental. Gracias al desarrollo y avance tecnológico y textil, Sepiia ha añadido valor a las prendas a través de 3 pilares fundamen- tales: la funcionalidad, que tiene como objetivo mejo- rar la calidad de vida de los trabajadores y aportarles con- fort en su día a día, ya que sus prendas son elásticas y permiten mayor movilidad, el ahorro a largo plazo, ya que sus prendas son más dura- deras, y la sostenibilidad para reducir el impacto medioambiental: reducen los ciclos de lavado gracias a su tecnología y al no tener que lavar las prendas tan asiduamente se hace un consumo de agua menor, al igual que de detergentes y electricidad. Sepiia y Clothink en este nuevo con- cepto de gastronomía es una firme declaración de intenciones. Ambos luchan por concienciar al mundo a tra- vés de una experiencia conjunta sobre la importancia de dejar un futuro sos- tenible a próximas generaciones. Con la incorporación de la tecnología tanto en la cocina como en los uniformes, conseguirán seguir disfrutando de una gastronomía impecable y facilitar el día a día de los cocineros para hacer de esta sociedad y este mundo un lugar más saludable y más consciente. n