en papel, así como un distribuidor de detergente automático para lavandería que reduce la generación de envases. • Economía circular y colaboraciones: El hotel trabaja con ONG para reutilizar amenities y excedentes alimentarios, además de participar en el proyecto CIRC-Hotel, promovido por el Club EMAS, para fomentar la economía circular en el sector turístico. • Prevención de residuos: En cumplimiento con la Ley de Residuos, se han eliminado los productos de un solo uso, sustituyéndolos por alternativas sostenibles como envases de vidrio y dosificadores a granel. INNOVACIÓN EN LA GESTIÓN DEL AGUA Y ENERGÍA La optimización del consumo de agua ha sido otro pilar clave en las operaciones del Majestic Hotel. La instalación de grifos automáticos activados por infrarrojos en cocinas y baños del restaurante y en las habitaciones adaptadas a personas con diversidad funcional, junto con la instalación de duchas temporizadas en vestuarios, ha permitido reducir considerablemente el gasto hídrico. Además, el hotel ha iniciado un estudio exhaustivo del consumo en dos habitaciones para poder determinar qué porcentaje supone el consumo en las habitaciones con respecto al consumo total del hotel e identificar áreas de mejora. Entre sus logros más destacados, el Majestic Hotel ha implementado un sistema de climatización basado en tecnología VRV (Volumen de Refrigerante Variable), en sustitución del anterior sistema de calefacción por caldera, que permite optimizar el uso de energía mediante el reaprovechamiento del calor y el frío entre las habitaciones. Esta innovación no solo reduce significativamente el consumo de gas, sino que también mejora el confort térmico para los huéspedes. Si la reforma del sistema de climatiesfuerzo del Majestic Hotel & Spa en adoptar un enfoque integral en la gestión de sus instalaciones. Esta certificación evalúa diversos factores, como la eficiencia energética, la calidad del aire y el uso eficiente del agua, aspectos fundamentales que el hotel ha trabajado de manera prioritaria. INICIATIVAS SOSTENIBLES QUE MARCAN LA DIFERENCIA El compromiso del Majestic Hotel con la sostenibilidad se extiende más allá de las instalaciones. La creación de equipos especializados, como el Green Team y el Comité del Agua, ha sido crucial para identificar áreas de mejora y garantizar que cada acción tomada refuerce su enfoque sostenible. Entre las acciones implementadas en los últimos tres años se incluyen: • Reducción del consumo de materias primas: Se ha instalado un software de gestión documental que ha permitido eliminar la documentación 33 DOSIER SECTOR HORECA
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