que ya es principal como establece la UNE EN 16798:2022 y su Tabla de Directrices de la OMS. • Ozono. • Formaldehido. • Benceno. • Fibras sintéticas. • Amianto. • Oxido de Nitrógeno. • Dióxido de azufre. • Radón. • COVs en general (TCOVs). Siempre he dicho que "no es más limpio el que más limpia, si no el que menos ensucia" y en este aspecto un estudio previo de los materiales, acabados, mobiliario y demás elementos que conforman la sala es vital para controlar los caudales de ventilación. El tercer paso es definir una gama de mantenimiento adecuada y realizar el chequeo que propone la UNE u otro, siempre que sea más severo. En este caso se realiza el chequeo sobre las UTAs. (Tabla 1). Tras la realización de la auditoria completa se determinará si la instalación es conforme, mejorable o no conforme. EQUIPAMIENTOS Todo lo dicho anteriormente solo se puede conseguir mediante filtraciones, en los menos casos, y en fuertes ventilaciones cuando el contaminante no sea posible de filtrar o directamente se produzca en el interior de los ambientes, la mayoría. Keyter cuenta con sistemas de control de ventilación por medición de CO2 de doble sonda, comparando las ppm de CO2 del exterior y del interior, lo cual redunda en grandes ahorros económicos en ocupaciones parciales. Estos sistemas se pueden implementar tanto en equipos Roof-Top Gama Persea como en Unidades de Tratamiento de Aire (UTAs) Gama Titan. Este control mediante medición de CO2 se complementa con medición en tiempo real de material particulado y COVs que se monitoriza con redes Kiconex y que establece los niveles de ventilación en función de las necesidades. El consumo energético, obviamente subirá, el aporte de aire exterior será mayor, pero para eso estamos preparados. Nuestro bagaje y los Tabla 1. Reglamentos de EcoDiseño nos han dado las armas, recuperaciones más potentes, equipos EcoAdaptados a cada uno de los diferentes climas que indica la Reglamentación y, factor importantísimo en Hoteles, las recuperaciones en Alta Presión para generar ACS hacen que los consumos no suban excesivamente, obteniendo más prestaciones. Ni que decir tiene que la hibridación de los equipos Keyter con las instalaciones solares fotovoltaicas, ya un hecho contrastado, consolidarán ese carácter parcialmente Renovable que el RITE ya nos adjudicó. Los equipos Full Inverter de Keyter se ciñen a las necesidades de la instalación, haciendo que no existan excedentes de potencia. Sin duda, todo esto debe ir aparejado a una edificación acorde a las expectativas del edificio, donde las medidas pasivas y los cerramientos sean adecuados y donde los puentes térmicos y las infiltraciones ya sean historia. Poco a poco iremos a soluciones cercanas, o al menos inspiradas, en los conceptos de Passivhaus. n 24 DOSIER SECTOR HORECA Aporte Aire Exterior % Aire exterior Envolvente Estado higiénico Limpio o ligeramente sucio Sucio y/o ligera presencia de óxido Muy sucio y/u oxidado Prefiltro Tipo Estado higiénico Limpio o ligeramente sucio Sucio y/o ligera presencia de óxido Muy sucio y/u oxidado Montaje Ajustado Desajustado Muy desajustado Última sustitución Etapa de filtración Tipo Estado higiénico Limpio o ligeramente sucio Sucio y/o ligera presencia de óxido Muy sucio y/u oxidado Montaje Ajustado Desajustado Muy desajustado Última sustitución
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