Eficiencia energética en los sistemas de refrigeración Como muchas empresas del sector, Intarcon ha tenido que adaptarse a las distintas exigencias legislativas, buscando adecuarse a las normativas de protección medioambiental, con el claro objetivo de mejorar la eficiencia energética. Por ello, apuesta por el empleo de refrigerantes naturales que no afecten negativamente sobre la química ambiental. Nil Servián. Redactor de documentación de Intarcon. Graduado en Biología con Máster en Avances en Seguridad de los alimentos. La Unión Europea, mediante la publicación de propuestas legislativas, trata de liderar la transición energética basándose en la reducción drástica de las emisiones de CO2 a la atmósfera. Por este motivo, se están llevando a cabo grandes cambios en el sector de la refrigeración, con el fin de aumentar la eficiencia energética y reducir la huella de carbono. Gran parte del sector industrial establece el consumo de energía eléctrica como uno de sus mayores gastos, influyendo directamente en la competitividad de sus productos. Esto ha incentivado el interés por la eficiencia energética en sus procesos para hacer frente a la fluctuación del precio de la energía. Antes de proceder a diseñar una instalación se deben estudiar los requerimientos que necesita para obtener la solución que mejor aplique al proyecto. A continuación, se citan algunos de los aspectos más destacables. OPTIMIZACIÓN DE LA CARGA TÉRMICA El exceso de potencia hace trabajar a los equipos a cargas parciales, con el consiguiente decremento de la eficiencia energética. Esto da lugar a un incremento en la inversión y en el gasto energético del sistema, y por lo tanto al encarecimiento del producto. Por ello es crucial la optimización en el diseño de la cámara frigorífica o proceso (minimizar pérdidas por transmisión, infiltración, desescarche, etc…), y un exhaustivo cálculo de cargas térmicas. Además, será fundamental garantizar que la instalación se use adecuadamente (evitar aperturas de puerta innecesarias, etc.) Algunas formas demejorar la eficiencia: • Añadir algún equipo de apoyo para amortiguar las puntas térmicas. • Aprovechar el calor residual del aire de extracción. • Recuperar el calor residual de líquidos del proceso. • Desplazar parte de las cargas tér56 CLIMATIZACIÓN
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