IF2023 - Revista Oficial Alimentaria Foodtech Barcelona

94 Dosificar, inyectar y decorar es fácil, optimizar procesos con Formex también Formex Maquinaria es una empresa especializada en el diseño y fabricación de soluciones para el dosificado, inyectado y decorado de productos alimentarios, y su objetivo es el de racionalizar operaciones de producción para obtener mayor rendimiento. Cuando un cliente nos dice que quiere aumentar la producción de su producto o que necesita flexibilidad y la capacidad de responder rápidamente a cambios en la demanda de nuevos productos nuestra pregunta siempre es: ¿qué grado de automatización tiene tu negocio? Máquinas como las dosificadoras de masas o batidos, inyectadoras de rellenos como el chocolate o la mermelada y unidades de topping ofrecen una serie de ventajas competitivas significativas: eficacia y velocidad; trabajar de manera constante y a una velocidad constante, aumentando la producción y reduciendo los tiempos de ciclo en comparación con la mano de obra manual; consistencia y calidad: nivel constante de precisión y uniformidad en cada producto; reducción de errores: minimización de errores humanos, ergonomía del operario y disminución de costos relacionados con desperdicio; flexibilidad y personalización: las soluciones automatizadas pueden ser programadas para adaptarse a diferentes productos y recetas; análisis y control: Los sistemas automatizados permiten monitorear y analizar los procesos de producción, lo que a su vez facilita la toma de decisiones para optimizar la eficiencia y la calidad. /

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